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海洋食物你適合吃嗎?等

2004-04-29 00:44:03
健康必讀 2004年6期

海洋食物你適合吃嗎?

海帶

海帶主要含有鈣、磷、鐵、鉀、碘及維生素B等營養成分。中醫認為,海帶性味咸、寒,患有關節炎等疾病患者應忌食用。

紫菜

紫菜主要含有無機鹽、蛋白質等營養成分,中醫認為,紫菜性味甘、咸、寒,紫菜含有一定量的血尿酸,被人體吸收后,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節炎的癥狀加重。因此,患有關節炎病人忌食用。

海參

海參主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認為,海參性味咸、溫,因海參為高蛋白食物,蛋白的代謝產物酸性成分較多,尿酸為酸性成分的一部分,尿酸排泄不及,被人體吸收后,在關節中形成尿酸鹽結晶,加重關節炎及痛風患者的病情。所以,患有癌癥、關節炎及痛風患者,應忌食用。

淡菜

淡菜主要含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分,中醫認為,淡菜性味咸、溫。淡菜是一種高蛋白食物。一方面肝炎患者壞死的肝細胞要靠蛋白質來修復,蛋白質尚有聚脂作用,預防脂肪在肝臟中沉積,宜食用高蛋白質飲食,但肝功能極度低下時,食用高蛋白質食品,則會導致血氨增高,容易發生肝昏迷。另一方面小兒癡呆病是因為組成人體蛋白的8種必需氨基酸、苯丙氨酸大量堆積致使,限制蛋白質的攝入,進行飲食控制,是治療本病行之有效的方法。急性肝炎、小兒癡呆病等疾病患者,應忌食用。

速效感冒丸須慎用

沈權民

許多人一有傷風感冒就服用感冒藥,而速效感冒丸因有“速效”兩字常被作為首選藥物。但如果不看對象和患者體質隨便服用這種藥,很有可能會帶來不良影響。

速效感冒丸的主要成分是人工牛黃、樸爾敏、咖啡因和樸熱息痛,它對流涕、發熱、咳嗽的感冒確有較好效果,但其中有咖啡因和樸熱息痛,所以在具體服用時應注意患者病因和體質情況。

咖啡因具有使中樞神經興奮的作用,高血壓患者服后會出現心動過速,血壓上升現象??Х纫蜻€具有興奮骨骼肌的功能,因而對高熱引起驚厥的幼兒不宜服用。另外,有青光眼的患者也不能服用,否則會引起眼壓升高,加重病情。

樸熱息痛是解熱鎮痛藥,能使患者的血管擴張、出汗增加而體溫下降,老年人、幼兒和體質虛弱者若使用不當,可因出汗過多,體溫下降而引起虛脫。而且樸熱息痛的代謝產物會導致血小板下降,嚴重的還會引起肝腎損害。所以,在服用速效感冒丸時一定要遵照醫囑,不可隨意濫用,以免引起不良影響,反而損害健康。

時尚養生“流行風”

宋祥來

目前,許多發達的國家正流行著以下時尚又健康的生活方式,我們在養生修性保健的同時不妨加以借鑒。

曬太陽 美國紐約的居民推崇有空即曬太陽的生活方式,他們認為平時接受陽光的適當照射,有助于身體貯存大量的維生素D,有益于牙齒與骨骼的健康。

雨中行 冒著霏霏細雨逛街或散步,是現代歐美人的一種時髦。他們認為,綿綿細雨可洗滌塵埃,凈化空氣,增加空氣中的負氧離子,有益于肺與大腦的保健。

步當車 以步當車,可以防止骨骼退化,有助于增加心肺功能,還有利于新陳代謝,有利于減肥,歐美國家現已日漸盛行。

行善事 助人為樂,幫人之危,解人之困,可以使你心情舒暢,獲得一種難以名狀的好心情,這有助于強化人的免疫系統,調節身心。“合二為一”,有利于健康長壽。

常唱歌 美國馬里蘭大學的專家倡導唱歌,經常唱歌有利健康長壽。因為唱歌有益于大腦的邏輯思維且唱歌時聲帶、肺部胸肌等均能得到良好的鍛煉。

飯后息 飯后稍事休息或臥床片刻,再去散步或做其他事情,更有利于食物的消化吸收、胃腸保養和肝臟功能的養護。因此在日本、韓國“飯后稍休息,再去百步走”已成為一種健康養生的大眾之舉。

挺起胸 美國密蘇里州大學的專家認為,抬頭挺胸,不僅令人有氣質,看上去年輕而精力充沛,而且有助于減輕腰骨疼痛,挺胸會減少脊椎負荷。

天倫樂 業余時光,夫妻共訴衷腸,爺孫共同游戲等,共享天倫之樂,已在日本,東南亞地區一些國家頗為流行。

少吃肉 俄羅斯眼下流行素食風,他們認為大量食用各類肉及其制品會加重某些疾病或誘發某些疾病。

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