韓一廠家竟用菜垃圾做餡

沈　林

不久前，韓國食品和藥品管理局接到舉報稱，從市場上買的速凍餃子常常有一股“廁所”的味道。

韓國警方查封了一個姓李的商人開辦的食品廠。這家生產蘿卜咸菜的企業順便也生產餃子用的蘿卜餡等。警方人員化裝后進入該企業進行調查，發現生產車間里污水橫流，許多工人正在切做咸菜用的蘿卜。他們身邊有幾個大筐，筐里堆滿了切下來的蘿卜頭、蘿卜渣等下腳料，里面還混雜著一些沾滿泥土的腐爛蘿卜。有幾個筐翻倒在地上，工人把地上的蘿卜渣掃起來，再次放進筐中。然后，工人們把這些下腳料堆到污水池旁的一個角落。工人說，等過三五天，裝蘿卜渣的筐堆滿角落后，他們就把這些“原料”不經任何處理倒進粉碎機中做成蘿卜餡。

據警方介紹，這個企業開業３年來竟沒有倒過一次垃圾，因為該廠所有的下腳料都制成了餃子餡。３年來，該公司每年可“節省”５００多萬韓元（１美元約合１１７０韓元）的垃圾處理費。

（摘自《環球時報》）