北奇神，人間凈土上的綠色天食

清晨5點(diǎn)多，從火車上醒來，窗外由豐腴的黑土地而展開的大平原漸漸隱去了，在車行的方向，山，覆蓋著蓊郁的森林的山多起來。這里應(yīng)該就是被歷史學(xué)家翦伯贊稱為中國歷史“安靜的后院”的大興安嶺了，那片我們帶著無限的向往前來探尋的人間凈土。

綠，闖入眼簾，我們隨著隆隆的車聲不可抗拒地扎入綠的更深處。

把空氣壓縮了，都能賣上好價錢

車到加格達(dá)奇站，我們的目的地，一腳踏上站臺，浮華的世界立刻在大森林的氣息中悄然褪去，我深深地吸了口氣，贊嘆：“太清新了！”

清新，該是一種形容不出的滋味，不像都市的商店中擺的香水，打開蓋子一聞，你馬上知道標(biāo)簽上會寫著“森林味”或“松香型”，這是純粹自然的，無處不在又大象無形，綿延的山巒和山上密實(shí)的森林就是它的標(biāo)簽。久居此地的人用現(xiàn)代化術(shù)語自豪地注解：“我們的空氣質(zhì)量環(huán)境每天都是國家一級。”

據(jù)說，有位外國朋友曾驚奇地感嘆：“如果把這里的空氣壓縮了，肯定能賣上好價錢。”如果說“清新”是對空氣的感性的形容詞，那么“負(fù)離子含量”則是對空氣的科學(xué)分析和評判標(biāo)準(zhǔn)。科學(xué)家說，清新而富含負(fù)離子的空氣有利于健康，這是重要的森林資源。大別山上有個旅游區(qū)，在宣傳材料上自豪地寫著：“森林植被覆蓋率超過65%，其空氣質(zhì)量僅次于大興安嶺森林區(qū)，每立方米空氣中負(fù)離子含量為1.5萬到2萬。”我雖沒有大興安嶺地區(qū)空氣負(fù)離子含量的測量數(shù)據(jù)，卻從大別山的宣傳中馬上推斷出：大興安嶺的生態(tài)環(huán)境無與倫比。

現(xiàn)代城市人要想呼吸到高含量負(fù)離子的空氣已是奢求，得花錢買。有很多模仿森林功能，人工制造負(fù)離子的保健儀器應(yīng)運(yùn)而生，且價格不菲，在品牌名稱和宣傳詞上都或多或少地加上“森林”的字樣。但“后天保養(yǎng)得好”怎么也沒有“天生麗質(zhì)”更吸引人，黑龍江大興安嶺地區(qū)總面積8.46萬平方公里，森林覆蓋率達(dá)78.4%，是大自然賜予我們的“負(fù)離子保健儀”。這里的空氣不是能“賣上好價錢”，而是要么來此免費(fèi)體驗(yàn)，要么就千金難求。

夜里剛剛下過雨，在清晨濕潤的空氣中我踏上了這片土地，本是為著一飽山珍美味的口福，可在胃還咕咕叫的時候，肺就先飽餐了“綠色空氣”。我想，人在森林的沐浴中會健康快樂，那么山林中那數(shù)不清的其他生命種群更是凝結(jié)了天地的精華吧？！

北緯52度，生物在這里沐山風(fēng)、喝天水

“北緯52度，廣袤平原與連綿丘陵同在，低洼盆地與巍峨高山互連，浩瀚云天與亮麗綠洲相依， 綠野林海與浩淼湖泊共生。這條神奇的緯度線穿過中國的東北邊陲，衍化出一片充滿無限魅力和豐饒物產(chǎn)的地域——大興安嶺”，這里是全國最大的國有林區(qū)、木材生產(chǎn)基地之一，素有“綠色寶庫”之美譽(yù)。

搭上一輛車，迫不及待地“沖”進(jìn)賓館里的餐廳，旅途勞頓導(dǎo)致的饑腸轆轆，加上大興安嶺久負(fù)盛名的綠色珍饈美味引發(fā)的口水，使我們胃口大開。

果然，自助餐廳里的大盤子上有我們期待的黑木耳，正舒展著那肥厚豐腴的身軀，慵懶地躺在那里，泛著黑亮的瑩潤色澤。咬上一口，彈性好又筋道、清淡爽口，不禁贊嘆有加。同座的北奇神綠色食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的專家告訴我，這木耳非同尋常，是“沐山風(fēng)、喝天水”長大的。

人工種植的黑木耳有袋栽、樹段栽培兩種，后者品質(zhì)更好；而大興安嶺的深山中，天然生長于倒木上的黑木耳更是極品。像北奇神集團(tuán)富林山野珍品公司生產(chǎn)的山珍系列產(chǎn)品就是這樣的，任其在山里喝上天恩賜的純凈雨水，呼吸清新的山風(fēng)，人所作的只是采摘、篩選、除雜等，不含任何防腐劑和添加劑，因此而獲得了國家“AA級”綠色食品標(biāo)志。此外，就更不用說那些榛蘑、猴頭蘑、元蘑等山珍，其中有些品種目前連人工種植的技術(shù)都還沒有，絕對是純野生。

在這里植物能喝上來自天上的純凈水，而人更能喝上在北極光升起的地方、永久凍土層下涌出的清泉——北極泉。在永久凍土層下，酸性火山巖構(gòu)造裂縫中的400米深循環(huán)地下涌泉，是高緯寒泉，四季不凍、冬夏恒溫、旱澇不變、水質(zhì)潔凈。由于泉水在火山巖裂隙中水溫較高，在流經(jīng)永久凍土層地帶時，突然降溫，溫差變化80℃左右，因此，泉水涌出的瞬間大腸桿菌為零，當(dāng)?shù)厝硕冀兴吧袢薄Ｅd安人如今把這“神泉”之水捧給了世人共享，成立北奇神集團(tuán)北極泉天然飲品有限公司，而北極泉礦泉水是全國第一個“AA級”綠色食品礦泉水。

高寒凍土，孕育了最旺盛的生命力

來到大興安嶺綠色食品展廳，這里幾乎囊括了北奇神集團(tuán)的10大系列產(chǎn)品，其中22種獲得綠色食品標(biāo)志。

解說員對展館里的珍饈了如指掌：什么大興安嶺原始森林中生長的野生北芪與普通黃芪相比，保健因子富集、有效成份活性高，以其嫩莖、葉、花和上等綠茶為主要原料，配以珍貴藥材靈芝、枸杞等精致成的北芪神茶，具有延緩衰老、補(bǔ)氣血等功效；韓家園松濤鹿苑野生動物養(yǎng)殖公司產(chǎn)的能強(qiáng)身健體、延年益壽的鹿補(bǔ)酒、鹿補(bǔ)口服液，原料取自于原始森林中野生放養(yǎng)的鹿，與那些圈養(yǎng)的鹿自然不可同日而語……

內(nèi)容太多、產(chǎn)品太豐富，雖然參觀得再仔細(xì)也不過就是走馬觀花，我卻在眾多產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了兩個關(guān)鍵詞：補(bǔ)氣血、延緩衰老。大概一種特殊的地域環(huán)境，決定了該地的物產(chǎn)大多有相同的特性，對于大興安嶺的莽莽林海和雪原來說，這種特性就是熱力無限、生命力頑強(qiáng)旺盛，與南國的陰柔之氣迥然不同。

這是一片高寒之地。年平均氣溫-5℃～0℃，冬季最低達(dá)-52℃，真的是滴水成冰。于是這里成了人間極地，甚至連古代的流放者都沒到過這里。但這里卻不是生命的禁地，相反，在動植物的王國里，這里種族繁多、“人丁興旺”。野生植物資源966種，其中藥用植物300種，51種重點(diǎn)藥材的鮮儲在100萬噸以上，黃芪、龍膽草、黃芩、草蓯蓉等享譽(yù)海內(nèi)外；野生動物390種，紫貂、棕熊、馬鹿等，我們都耳熟能詳……

高寒極地，卻有那么多生命的絕唱。生于斯、長于斯、成才于斯，它們身上到底蘊(yùn)含著什么樣的偉大力量，讓人不可想象。北奇神綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的徐總頗有詩意地慨嘆：“嚴(yán)寒凍死了所有懦弱的病菌，在絕境中能蓬勃向上的生物一定生命力頑強(qiáng)，以此為原材料加工出食品，對人自然最有好處！” 的確，珍貴的藥材、補(bǔ)品從來都不在溫室里長大，傳奇小說里，為了采集這些天地的精華，甚至要冒喪命的風(fēng)險。而大興安嶺里除了那些神奇的“北藥”植物外，還有幾百種可食用的植物，它們叫作山野菜。

這里晝夜溫差大、四季分明，冬季寒冷漫長，夏季溫涼短促，春季干燥風(fēng)大，秋季氣溫驟降，霜凍早，有效積溫利用率高，無霜期短，日照豐富。而且，降水期集中于7～8月的植物生長旺期，且雨熱同期。這些自然環(huán)境因素都極其有利于綠色植物光合作用，利于植物有效營養(yǎng)成份的積累。另一方面，由于生長在純天然的大森林或原始森林中，沒有任何人類和現(xiàn)代工業(yè)的污染，自然選擇的特性明顯，能大量生長的植物生命力都非常旺盛，人食用它們對人體有很多好處和特殊作用，是純粹的綠色有機(jī)食品。

工業(yè)在此止步，全境無污染的人間凈土

幾十億年的地殼變遷，大興安嶺屹立出了海平面。陽光賜予了他生命，森林無際、獸嘯鳥鳴、流水叮咚，霜花雪景使東北大平原最北端的群山肅穆、安靜、神圣。時間在這里放慢了腳步，在人類活動的漫長歷史中，沒有打擾他的寧靜，一直到公元一千九百六十四年。

在加格達(dá)奇的北山上，有兩根豎立的鋼軌，這是鐵道兵開發(fā)大興安嶺紀(jì)念碑。1964年，英雄的新中國兒女來探尋群山的秘密了，中國人民解放軍鐵道兵8萬官兵將鐵道792公里、橋梁124座、隧道14座修到了這里。從此，大山敞開了他的懷抱，源源不斷的木材從這里運(yùn)出，支援了新中國的建設(shè)。

林業(yè)，伐木、加工木材、天保工程。無論是采伐木材還是撫育營林，這里幾乎所有的事情都是和山林打交道，可以說是除了林業(yè)還是林業(yè)，沒有濃煙滾滾的煙囪，沒有污水排放，工業(yè)在此止步。

加格達(dá)奇是大興安嶺地區(qū)的行署所在地，這座在森林中開出來的小城當(dāng)年是野獸出沒的地方，如今雖然成為興安重鎮(zhèn)卻也人丁不旺，就算是上下班的高峰期站在市中心你也看不到車水馬龍，平時更是前后百米都沒有一個人，路上偶而才有車，堵車就更不可能。

大興安嶺地廣人稀，人口密度僅為每平方公里15.2人，可能唯一的污染就是汽車尾氣，而這少而又少的汽車排放出的東西，相對于如此大面積地盤，完全可以忽略不計(jì)。所以，這里的天空永遠(yuǎn)蔚藍(lán)，晴天的陽光總是明媚。

這一點(diǎn)在我到這里的第二天早晨就深有體會。頭一天的小雨過后，艷陽高照，亮得很是晃眼，站在藍(lán)天紅日下，你會感覺人間一切不干凈的東西都無地可容，甚至包括人內(nèi)心的丑陋想法。在純粹自然的懷抱中，什么都是純凈的，從物質(zhì)到精神。所以，說大興安嶺是一塊全境無污染的人間凈土，一點(diǎn)也不過分。

我們與一位早年來大興安嶺的上海知青在一起吃飯，30多年了，他的生活習(xí)慣已經(jīng)基本東北化。飯桌上是熱氣騰騰的火鍋，他對服務(wù)生說：“快上來一盤粉絲，我要麗雪的。”然后就熱情地招呼我們快下粉絲吃，據(jù)說這也是被國家評定的綠色食品，其原料馬鈴薯生長于大興安嶺億萬年形成的腐殖層上。其他地方的土豆是一代比一代小，但因?yàn)槿碂o污染，這里的卻代代不退化，因此北奇神集團(tuán)麗雪精淀粉公司生產(chǎn)的這粉絲也非尋常可比。我往鍋里挑了一筷子，果然潔白透明、久煮不斷、不并條、不糊，入口又很筋道。

這位知青正是北奇神綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的書記，不過我們用胃口檢驗(yàn)的成果，證明他還真不是“自賣自夸”，而是自信十足。席間，主人還請我們喝興安特產(chǎn)的都柿、野生紅豆飲料，而他的手機(jī)卻響個不停，原來是那些急需產(chǎn)品的客戶急了，徐書記欣慰又無奈地說：“飲料的包裝材料得從山外運(yùn)進(jìn)來，總需要些時間才能趕出活來吧！”原來，這里沒有生產(chǎn)玻璃瓶、塑料瓶的企業(yè)，配套產(chǎn)業(yè)的缺乏為產(chǎn)品的大批量生產(chǎn)制造的一些障礙，不過這還正好從另一方面說明，大興安嶺真的是個工業(yè)止步的地方，食品確實(shí)綠色得放心。

北奇神，“獨(dú)木經(jīng)濟(jì)”要變成“獨(dú)綠經(jīng)濟(jì)”

事物總有兩面性，單一的“獨(dú)木經(jīng)濟(jì)”是這里保持天賜凈土的保障，但也是這里進(jìn)一步發(fā)展的障礙。天保工程實(shí)施，大興安嶺兒女放下斧鋸，卻遭遇了經(jīng)濟(jì)窘境。發(fā)展是一定要的，保護(hù)這難得的生態(tài)環(huán)境也是一定要的，大興安嶺只能于“綠色”中突圍。

根據(jù)資源優(yōu)勢，發(fā)展綠色食品業(yè)、發(fā)展生態(tài)旅游等途徑被提了出來，而其中發(fā)展綠色食品又被作為重中之重。其實(shí)黑龍江大興安嶺地區(qū)本來就有綠色食品企業(yè)24家，但由于缺乏組織，各自為戰(zhàn)，且多數(shù)規(guī)模小、效益不高。為了把綠色食品產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，2002年地區(qū)整合了眾多綠色食品企業(yè)，組建了“航母”大興安嶺北奇神綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

很多人對“北奇神”這牌子都不陌生，這個商標(biāo)是在北芪神茶的基礎(chǔ)上升華而來的，近20年來，從一個7人的作坊式小廠開始發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)有北芪神茶、旗人輕身減肥茶、保心一品茶等好幾個系列的保健、減肥、強(qiáng)身方面的產(chǎn)品。而“北奇神”商標(biāo)本身的無形資產(chǎn)價值已達(dá)2.0125億元。

正是以這個叫得響的品牌為旗幟，北奇神集團(tuán)如今下轄6家子公司和11家成員企業(yè)，開發(fā)出了10大系列165種產(chǎn)品，資產(chǎn)達(dá)4.2億元，年創(chuàng)產(chǎn)值5.1億元。

“北奇神”的商標(biāo)設(shè)計(jì)得如同高高的興安嶺上林間展翅的鳥兒，又如同凈土上空漂浮的白云。大興安嶺人雖然樸實(shí)純凈，卻干勁十足，他們知道如果要飛，只能插著綠色的翅膀；如果要發(fā)展，只能走綠色經(jīng)濟(jì)之路。的確，綠色食品、生態(tài)旅游、北藥開發(fā)、特色養(yǎng)殖等，哪一個不和綠色有關(guān)呢？大約可以稱為“獨(dú)綠經(jīng)濟(jì)”吧？而這其中，綠色食品必然是最快騰飛的一個！

列車始出了東北這片神奇的山林，短暫的旅行中于眼、于腦、于心，甚至于口、于胃都留下了極深的感觸。期待重逢吧，那上天賜予的綠色珍饈和美酒。車窗外，掠過的風(fēng)景是——千山一碧！