寶寶的健康快餐

乍一聽，很難把“quick food”和健康聯系起來。的確，很多快餐都被列入“不宜多吃”的食品list。很多，不是全部。這里是我實踐一年多以來的一點心得：家庭、事業兩頭忙的媽媽，制作適合寶寶食用的健康快餐，其實很easy。

一、選好原料，事半功倍

超市里賣的方便粥有兩種：片狀的和粉狀的。可以根據寶寶的月齡、牙齒數量選擇。口味有高粱、玉米、黑米、米仁等。各品種都買一點，換著給寶寶吃，很香，營養好，煮上三五分鐘就可以吃，特別省時間，對媽媽的煲粥技巧要求不甚高。

甜度低的面包、磨牙餅干，更是即開即食的好東東，家里一定常備。如果你還沒做好飯菜，可在你的寶寶拉住你乞食的時候，絕對能夠幫你抵擋一陣。

二、必先利其器

現在商場里的廚房小家電何其豐富。食品料理機、電磁爐、微波爐……你會發現，添一件小東西，做輔食就大不同。料理機打出來的各色醬、泥，搭配饅頭、面包、糕餅，不怕小家伙挑嘴。

電磁爐、微波爐等帶定時器的灶具，用來煲湯、蒸魚、燉菜、蒸蛋羹最方便不過，配好料，“嘀，嘀，嘀”幾下設好時間就能騰出手來干別的。

各種蔬菜、肉類，用悶燒鍋悶一晚，保證寶寶咬得動。

三、全家一起吃

寶寶的輔食都要單獨做嗎？答案否定。只要你家里開伙的，總有適合寶寶的菜。菜心、嫩蘆筍、菌菇的頂蓋部分、魚肉、都可以直接喂或做成泥喂。寶寶的食品都以清淡為主，如果家里其他成員的口味比較重，就在寶寶那份盛走以后再下重料。不要在寶寶吃的菜里加味精，味精妨礙寶寶鐵質吸收，容易貧血。借助寶寶的力量，全家一起追求健康、均衡飲食，何樂而不為？

四、喂時講技巧，寶寶吃得歡

很多長牙了的寶寶不再愛吃糊糊，但是因為牙齒數量的限制，很多不能直接喂的東西只能打糊。我個人用咸糊糊做蓋澆飯或面澆頭，喂甜糊糊時就加雀巢的“奶蛋星星”“果然多”或類似產品，有時候就放掰碎的磨牙餅，泡著不化的，有嚼頭。

五、神奇的佐餐料

番茄沙司、甜酸醬、花生醬、蠔油、麻油等等都有“化腐朽為神奇”的妙用。