咖啡預防糖尿病

每天喝幾杯咖啡就可以預防糖尿病，這是哈佛公共健康學院的學者們得出的結論。

該學院在對12.5萬人進行跟蹤調查后發現，如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡，并堅持12至18年，男性患糖尿病的幾率比普通人少一半，女性的患病幾率則可以減少30%。

該項研究的負責人馬丁內茲教授說，因為咖啡中含有鉀和鎂，因此可以影響人體內合成糖的器官的能力，促進新陳代謝。馬丁內茲還指出，每天堅持喝咖啡對那些過度肥胖的人也十分有益。