興國縣古龍崗鎮(zhèn)青年餐飲從業(yè)者李盛銀,以加工肉兔而出名,近來,他開動腦筋,搞起了傳統(tǒng)特色肉兔加工,使生意更是日漸紅火,產(chǎn)品暢銷港、澳等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。
李盛銀在圩鎮(zhèn)、縣城有三家肉兔加工飲食店。他主廚加工的肉兔鮮嫩爽口,余味悠長,吸引了許多顧客,但他并不滿足現(xiàn)狀,非常注重收集各類顧客對其食品的意見和評判,并不斷地探索和創(chuàng)新。
有一天傍晚,他在郊外散步,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見炊煙裊裊,原來是一群民工在吃烤兔,走上前去一嘗,果真別有風(fēng)味,于是他琢磨著:如果將鮮兔肉經(jīng)熏烤,加工成客家風(fēng)味食品,一定能吸引顧客。
后來,他遍訪民間匠人、農(nóng)婦,向他們請教熏烤臘肉的技術(shù)和經(jīng)驗,他邊學(xué)習(xí)邊探索,并不斷地創(chuàng)新,開發(fā)出鮮熏、淺熏、深熏、干熏、五香味熏等八九種門類。
李盛銀深深懂得,當(dāng)今城市居民遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村田野,對于富有原始?xì)庀⒌目图颐牢犊隙ǜ裢馇嗖A,于是,他大膽投資,上規(guī)模、上檔次。
一份耕耘,一份收獲,李盛銀熏制的兔肉一上市,就受到了廣大市民的關(guān)注。現(xiàn)在他的熏制工藝已日臻成熟,影響不斷擴大,產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷港、澳等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。(江西省興國縣扶貧辦蘭躍生郵碼:342400)
買房買來了財路
我村的林杰,今年33歲了。他在26歲時還未娶到老婆。他從相鄰的武義縣的農(nóng)民整體搬遷下山而脫貧中得到啟示,動員父母親拿出7000元積蓄,又從親友處借來3000元錢,在縣城買了一幢半新的房子,用來搞第三產(chǎn)業(yè),每年都有不菲的收入。現(xiàn)在他早已如愿地娶到了老婆,有了幸福的小家庭。
隨著城市化的推進和工業(yè)的快速發(fā)展,縣城的房價也急劇攀升。如今,林杰的房子已值幾萬元了,而且房價還在不斷上漲。村里人都夸他有膽識。
地處經(jīng)濟不太發(fā)達地區(qū)的朋友,如果你有眼光,不妨也在城里買間房,說不定再過幾年你也發(fā)了。(浙江江東)