新型保健茶——日本甘茶等

日本甘茶屬于虎耳草科多年生落葉小灌木，株高３０～８０厘米。

甘茶小枝粗壯，淺綠色，葉對(duì)生，長(zhǎng)橢圓形，葉長(zhǎng)７～２０厘米，葉緣有鋸齒。枝端著生傘房花序，球狀，四周裝飾花不結(jié)實(shí)，有四個(gè)花瓣，呈白色或淡藍(lán)色，花期６～８月。

甘茶喜溫暖濕潤(rùn)，不耐干旱，耐寒性差，喜陰涼，忌烈日曝曬，最適土壤ｐＨ值４～５，比較適合我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)及南方低山丘陵地帶肥沃、排水性好的酸性壤土種植，可與其他樹木混作、間作。一般每６６７平方米（１畝）栽植１５００～２０００株，管理?xiàng)l件好的地方也可種植３０００株以上。除夏季８月極高溫外，一年四季都可種植，高溫季節(jié)搭棚遮陽或間植在其他樹木空隙下也可。種植當(dāng)年可適當(dāng)收獲葉片，以后每年都可采葉，經(jīng)濟(jì)效益很好，作為天然保健茶及天然甜味劑和糖尿病人飲用的甜品有很好的市場(chǎng)空間，國(guó)內(nèi)尚未大面積種植和產(chǎn)品開發(fā)，市場(chǎng)前景良好。（江蘇省揚(yáng)州市農(nóng)科所郵碼：２２５００７電話：０５１４－７３０２１８９）

豐豆８號(hào)大豆

豐豆８號(hào)大豆，株型緊湊，堅(jiān)韌挺拔，枝葉茂盛，葉色濃綠，株高９０厘米。春、夏可播，春播生育期１１５～１２０天，夏播生育期９５～１００天，北方約１３０天。分枝力強(qiáng)，一般單株分枝８～１２個(gè)。結(jié)莢多而密，一般單株結(jié)莢２００～３５０個(gè)，單株產(chǎn)籽１５０克以上。該品種豆粒近圓，色黃而有光澤，無皺皮，病粒極少，千粒重２００克，一般６６７平方米（１畝）產(chǎn)４００公斤。豐豆８號(hào)不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)良，不倒伏。（安徽省望江縣興農(nóng)名優(yōu)良種開發(fā)所潘之正郵碼：２４６２００電話：０５５６－７１７９２９５７１７３４１４）

珍稀食用菌——金口蘑

金口蘑又名高溫金福菇，是一種發(fā)生于炎熱季節(jié)的高溫型珍稀食用菌。因其肉質(zhì)清脆，湯汁鮮美，口感特佳，而備受夏秋季市場(chǎng)青睞，售價(jià)是平菇的３～４倍。同時(shí)金口蘑子實(shí)體氨基酸含量為干物質(zhì)的１６．５％，居于食用菌之首，蛋白質(zhì)含量與香菇、金針菇相當(dāng)，發(fā)展前景十分看好。

該食用菌的菌絲生長(zhǎng)溫度范圍為１５～３５℃，最適溫度２５～３０℃；子實(shí)體發(fā)生溫度２０～３６℃，最適溫度２５～３２℃，屬高溫型菌株。菌絲生長(zhǎng)階段，要求空氣相對(duì)濕度６５％～７０％，子實(shí)體發(fā)育階段要求空氣濕度８５％～９０％，覆土層濕度２１％～２２％。菌絲生長(zhǎng)和出菇均喜歡酸性環(huán)境，培養(yǎng)料ｐＨ以５．０～５．５為宜，覆土材料ｐＨ以６．０～６．５為適，不宜使用堿性土壤覆土。（見封底圖８）（福建省柘榮縣新優(yōu)食用菌種植場(chǎng)陳成弟郵碼：３５５３００）