“一稻一魚”養魚技術要點

福建省建寧縣是典型的山區農業縣，以種植單季水稻為主。每年６月份插秧至１０月份收割，其余時間田均被閑置。因而充分發揮秋、冬、春三季稻田的光、溫、土、水等資源進行養魚，是一種科學配置水田資源的立體種養生態農業生產模式。其技術要點如下：

一、整田消毒

水稻收割后及時清除田內雜質和四周雜草，完善注排水系統。將田埂加高至７０～８０厘米，并夯實防漏，外加農膜保護。水稻收割后犁田時要在四周挖好圍溝，在中間\"十\"字交叉處開挖一個面積７～１０平方米、深４０厘米的魚坑，以便防寒、防盜，供魚棲息。在投放魚種前要做好消毒工作，消毒時水位以８～１０厘米為好，每６６７平方米（１畝）用生石灰４０～５０公斤，用水化開后連水帶渣整田潑灑。７～８天后灌入清潔水，準備投入魚種。

二、魚種投放

１．選擇投放魚齡相同、規格一致、體質健壯、鱗片完整、鰭條無損、背部肌肉豐厚、色澤鮮艷、游態活潑、溯水性強的多品種魚種。投放密度視田塊水的深淺而定。具體品種與密度根據不同養殖模式而定。下表可供參照：

２．投放魚種的時間選擇在晴天風小時進行，投放前對魚種要拉網鍛煉，下田前用３‰～５‰濃度的食鹽水或１毫克／升濃度的孔雀石綠水溶液浸洗消毒。

三、日常管理

１．平時加強巡田工作，觀察魚的動態及水溫、水質變化，適當控制水位，使稻田水位經常保持在４０厘米以上，常保持微流水進出。檢查攔魚設施是否損壞，田埂有無漏洞，大雨時注意防洪、防逃。另外，冬天氣溫低，要防止水面結冰缺氧造成魚種窒息死亡。

２．勤施肥料，每隔半個月左右，６６７平方米施農家肥（人糞、豬糞、牛糞等）１００～１５０公斤，增加稻田肥力，培育水質，保證魚種吃飽、吃好，但要防止水質過肥，導致病原微生物大量繁殖造成缺氧或致病。

３．適時投喂一些菜籽餅、米糠、麥麩等飼料。視氣候、魚類生長情況酌情掌握投餌量，一般冬天氣溫較高時日投餌量占魚體重的１％，開春以后可逐漸增加。

４．防病滅害，嚴禁鴿子、老鼠等進田傷魚。魚病要以防為主，防治結合。一般每半個月用敵百蟲０．５６毫克／升或漂白粉１毫克／升全田潑灑，二者交替使用，一旦發生魚病要及時對癥下藥，確保豐收。