國內肉用性能極高的山羊新品種——南江黃羊

南江黃羊是采用雜交育種方法，集聚努比羊、四川銅羊、金堂黑羊、本地山羊等品種的優良特性，經３０多年有計劃選育形成的肉用性能優秀的山羊新品種。

南江黃羊有許多優良特性：

（１）生產性能高成年公羊體重６０～８０公斤，群體平均為６６．９公斤；母羊４０～６０公斤，平均４５．７公斤；周歲公母羊體重分別為３７．６公斤和３０．５公斤；６月齡公母羊重２７．４公斤和２１．８公斤。母羊４月齡可配種受孕，最早開產日齡為２８７天左右，并具有終年發情受配、產羔常年分布均衡的特點，年產兩胎，群體胎產羔率１８７％～２１９％，群體年均繁殖成活率為９０．２％。

（２）適應性強南江黃羊在南方亞熱帶氣候地區表現出了非常優良的生態適應性。

（３）雜交改良效果好用南江黃羊公羊雜交改良各地本地山羊，效果非常顯著。據研究，雜交一代羊體重的雜交優勢率可達１８．５％～３８．５％，與本地同齡山羊比較，體重提高了６６．３％～１１１．３％。

（４）開發利用前景廣闊一是進行純種繁育，發展南江黃羊種羊；二是進行雜交改良，提高當地羊的生產性能；三是進行多元雜交育種；四是進行雜交一代化，生產商品肥羔羊。

純正南江黃羊因生長發育快，繁殖率高、適應性強等特性，所以無論在山區放牧飼養還是在平原農區圈養或放牧，都很容易飼養成功并產生極好的經濟效益。（見環插一圖１０）（江西省廣泰種羊場有限責任公司郵碼：３３１１００電話：０７９１－６５１３６７３１３８０７０８７６２６）

地方特色羊良種——刀郎羊

刀郎羊是新疆維吾爾自治區的名特優地方養殖良種，以其創匯率高，在國內、國際市場銷售潛力大的優勢，統領著新疆全區的畜牧養殖業。該品種羊耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無膻味、成熟早、雙羔率達２６０％。該羊對不同氣候條件適應性強，采食廣，易飼養，對各種疾病的免疫力強，羔羊生長速度快，３月齡體重達４５公斤，成年公羊和母羊體重分別達１５０公斤和９０公斤，胴體食用率達９５％。刀郎羊肉營養價值高，肉蛋白質含量為２７．８％，每１００克羊肉中１７種氨基酸總量為２６．６％，其中人體必需氨基酸含量為１１．４％，脂肪含量２％。刀郎羊肉還具有預防心腦血管疾病和強骨健體、祛風寒等保健功效。（見環插一圖１１）（新疆巴楚５２團水管站張傳文郵碼：８４３８０５電話：１３０３１２８４９３８）