名貴觀賞美食蛙珍品——德國角蛙等

角蛙屬蛙類角蛙科，原產(chǎn)于德國。２００２年６月由海南久保觀賞魚養(yǎng)殖公司自德國引進(jìn)試養(yǎng)，目前已安全度過冬眠期，移至室外開始正常飼養(yǎng)，近期即可交配產(chǎn)卵，從而填補(bǔ)了中國沒有觀賞蛙這一空白。

角蛙因其在眼睛上方長著一對尖尖的角而得名。角蛙顏色艷麗，花色很多，有黃金色、綠色、黃色，斑點(diǎn)花紋各異，蛙體圓盤形。性格特別溫順，用手拿著食物喂它也會(huì)吃。不管是習(xí)性還是體形、花色，都很讓人喜歡，加上屬稀有品種，所以被世界公認(rèn)為名貴觀賞蛙類。

角蛙屬水陸兩棲動(dòng)物，易飼養(yǎng)，繁殖率高，喜食小蟲小蝦之類，從蝌蚪至成蛙一年可長成，體重一般在１００～３００克之間，大的在３００克以上。一般一年以上、體重１００克以上即可繁殖。角蛙的飼養(yǎng)條件很簡單，可以同其他蛙類一樣飼養(yǎng)，并適應(yīng)在小體積容器內(nèi)飼養(yǎng)，如在小形水族箱、大口杯子、水盒等觀賞器具內(nèi)飼養(yǎng)以供觀賞。

角蛙以性格溫順而討人喜歡，但當(dāng)食物缺少時(shí)它們自相殘食也是很兇殘的，在飼養(yǎng)繁殖時(shí)要引起重視。

角蛙的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道非常鮮美，是上等保健食品。其皮更是不可多得的名貴皮張。蛙油也是名貴中藥。總之，開發(fā)角蛙的養(yǎng)殖加工是一項(xiàng)很有發(fā)展前途的好項(xiàng)目。（見中插四圖１１）（海南袁德風(fēng)）

水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

花 鯉科魚類，主要分布于長江流域的江河、湖泊、水庫中，最大個(gè)體２公斤，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的中小型魚類。近年來，隨著自然種群數(shù)量逐漸減少，市場售價(jià)較高，市場需求有擴(kuò)大的趨勢。該魚體形優(yōu)美，食性雜，性溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，易養(yǎng)殖，群體產(chǎn)量高，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，養(yǎng)殖前景十分廣闊。

多生活在水體的中下層，喜底棲、鉆洞，攝食偏肉食性。在自然水體中，成魚的主要食物有無脊椎動(dòng)物、蝦、昆蟲幼蟲等，幼魚期以水體中的枝角類、橈足類、輪蟲等浮游動(dòng)物為食，也食一些藻類及水生植物。人工養(yǎng)殖時(shí)，可投喂顆粒飼料或菜餅、豆粕等農(nóng)副產(chǎn)品。花?性成熟前生長迅速，超過一般養(yǎng)殖魚類，體重達(dá)２５０克即可上市。一般池塘主養(yǎng)可進(jìn)行雙季養(yǎng)殖。春季養(yǎng)殖可于２～３月份放養(yǎng)，若餌料充足，５月中旬即可陸續(xù)起捕銷售。每６６７平方米（１畝）放花?冬片魚種１２００～１５００尾，搭配尾重１００克的鳊魚種８０尾，尾重３００克的鰱魚種８０～１００尾。６月中旬后再進(jìn)行夏秋季養(yǎng)殖，放養(yǎng)數(shù)量、品種和規(guī)格與春季相似。一般單季每６６７平方米產(chǎn)花?３００公斤左右，兩季產(chǎn)量５００公斤以上，效益良好。（見中插四圖１２）