種值黃姜 快奔小康

黃姜學(xué)名盾葉薯蕷，屬薯蕷科多年生纏繞莖草本植物，是傳統(tǒng)中藥材。其地下莖富含皂甙，經(jīng)加工可生產(chǎn)水解物、皂素、冠心寧、雙烯、黃體酮等一系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在醫(yī)藥上應(yīng)用價(jià)值極高，是生產(chǎn)腎上腺皮質(zhì)激素、性激素、蛋白酮化激素三大激素類２００余種甾體藥物的起始原料。這些藥物廣泛應(yīng)用于鎮(zhèn)痛、消炎、抗毒素、避孕、保健和美容的領(lǐng)域。由于世界上野生資源枯竭，只能依靠人工栽培來(lái)提供原料，是近年來(lái)新興的一個(gè)具有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。據(jù)專家預(yù)測(cè)，黃姜在１５～２０年內(nèi)難以改變供不應(yīng)求的局面。

由于黃姜資源短缺，用黃姜等加工生產(chǎn)的皂素等產(chǎn)品價(jià)格居高不下。目前皂素國(guó)際市場(chǎng)價(jià)為４８萬(wàn)元／噸，雙烯為１２０萬(wàn)元／噸，冠心寧在１０００萬(wàn)元／噸左右。由于種植加工的黃姜產(chǎn)品非常暢銷，并能獲取較大的利潤(rùn)，所以迅速激起農(nóng)戶種植黃姜的熱潮。江西省武寧縣自１９９９年冬引種黃姜，到目前已發(fā)展到３３３５萬(wàn)平方米（５萬(wàn)畝）。

一、種植技術(shù)

１．選種黃姜以用根莖進(jìn)行無(wú)性繁殖為主，應(yīng)選擇飽滿、個(gè)頭大、芽密、根莖充實(shí)的黃姜做種。

２．播種將挑選出的根莖截成２～３厘米的小段，每段要有１～２個(gè)芽眼，按行距２０厘米，株距１５～１８厘米，于１１月底開始栽種，可穴點(diǎn)或溝播。每６６７平方米（１畝）約需種根６０００～８０００個(gè)。

３．施肥以農(nóng)家肥為主，于頭年冬或來(lái)年春施入腐熟牛、羊、豬糞堆肥３０００公斤，過(guò)磷酸鈣５０公斤做基肥。無(wú)農(nóng)家肥的可施化肥，每６６７平方米施二銨７５公斤，硫酸鉀或氯化鉀１５公斤。中等肥力以下的土地宜多施基肥，促使黃姜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在苗期應(yīng)追肥１～２次，以氮肥為主，每６６７平方米可使用尿素１５公斤。

４．除草黃姜忌草荒，可在種后苗未出時(shí)打封閉類除草劑，或在苗期使用黃姜專用除草劑。

５．防病蟲害病害主要有枯萎病，防治辦法：①增施磷鉀肥，增強(qiáng)抗病力。②栽種前用５０％多菌靈１０００倍液浸種３～５分鐘。③發(fā)病期可用５０％多菌靈５００～１０００倍液，或用甲基托布津１０００～２０００倍液，澆灌病株。害蟲主要有地老虎、蠐螬等，可在雨期每６６７平方米施入福南丹４～６公斤，或用桐花于傍晚誘其出土，第二天早上捕殺。

二、效益分析

１． 投入每６６７平方米需優(yōu)質(zhì)種莖２５０公斤，每公斤價(jià)４元，共支出１０００元；專

２． 用肥２００公斤，每公斤價(jià)１元，需２００元；竹竿３０００根，約１７０元；除草劑５０元。合計(jì)１４２０元。

２．收入按以上標(biāo)準(zhǔn)投入，一般二年產(chǎn)量在２５００～４０００公斤，目前，廠家收購(gòu)價(jià)是１．８元／公斤，以最低產(chǎn)２５００公斤計(jì)算，每６６７平方米產(chǎn)值４５００元。

３．利潤(rùn)６６７平方米黃姜１年可獲純利１５００元。

黃姜適宜旱地種植，種植和收獲的時(shí)間均在１１月底至翌年的３月底，不占農(nóng)時(shí)，不占良田，是農(nóng)民改變旱地增收難的有效途徑，也是農(nóng)民脫貧致富、快奔小康的捷徑。（江西省武寧縣農(nóng)業(yè)局黃姜辦李春郵碼：３３２３００電話：０７９２－２７６５３３８）