喝啤酒的學(xué)問等

了解啤酒的度數(shù)

啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料也就是麥芽汁的濃度。以１２度的啤酒為例，是表示發(fā)酵前麥芽汁浸出物的濃度為１２％?穴重量比?雪。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，１２度啤酒的酒精度低于１２度，如常見的淺色啤酒，酒精含量為３．３％～３．８％，濃色啤酒酒精含量為４％～５％。

了解喝啤酒的禁忌

一忌暴飲一般１２度啤酒酒精量在３．５％左右，１升啤酒相當于５０度白酒７５克。喝啤酒應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況確定飲用量。一般一次最多不要超過２升。

二忌啤酒與白酒同飲啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透，導(dǎo)致酒精大量快速吸收到血液中。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。

三忌空腹飲啤酒空腹飲啤酒，極易刺激胃黏膜，引起胃炎或胃潰瘍等多種疾病，特別是暴飲時，更易造成酒精急性中毒，使人失態(tài)、嘔吐、胃痛，甚至休克。

四忌帶病喝啤酒一些疾病對啤酒特別敏感，像糖尿病、胃潰瘍、尿道結(jié)石、心臟病、肝病、胃炎、痛風(fēng)等疾病患者應(yīng)少喝啤酒，在發(fā)病期間應(yīng)禁止喝啤酒。

五忌不加選擇地喝啤酒市場上啤酒的種類很多，各人應(yīng)根據(jù)個人的身體狀況，有選擇地飲用，這樣才對人身體有益。如：生啤酒適合瘦人，熟啤酒適合胖人，低醇啤酒適合從事特種作業(yè)的人員（駕駛員、演員等），無醇啤酒適合婦女、兒童和年老者，運動啤酒適合運動員等等。?穴江蘇泗陽洋河集團有限公司生產(chǎn)部宋杰書郵碼：２２３７２５?雪