家庭保健，諸“一”有講究

韓振奎

一雙手人的一雙手上可聚集3000多種致捅微生物，每個指甲縫內就可能有痢疾桿菌、肝炎病毒和沙眼衣原體等30多種。手上的致病微生物用清水沖洗后可減少80％以上，用肥皂洗手可減少90％以上。所以，提倡餐前便后洗手以及指甲勤修剪。

一副碗筷據檢測，碗筷上最易染有細菌，所以家庭用膳，最好專人專筷專碗，有條件的可用一次性消毒筷子。

一塊案板許多家庭切生、熟食品都用同一塊案板，這是不衛生的。據檢測，啟用7天后的案板上，每平方厘米范圍內有葡萄球菌200多萬個，大腸桿菌400多萬個，還有其他細菌。隨著時間推移，病菌還會大量繁殖。如果用這樣的案板切熟食品，細菌很可能粘在熟食品上進入人體，生、熟食物交叉污染是發生食物中毒的主要原因之一。因此，家庭中應備生、熟分開使用的兩塊案板。

一塊抹布據檢測，一塊普通的洗碗抹布，使用后放置1天以上，每平方毫米范圍內竟有常規細菌1000萬個以上，而且放置越久的抹布含菌數越大。據統計，以洗碗抹布為傳播媒介而導致的傳染性疾病，幾乎占了家庭傳染病總發生率的1/4以上。因此，抹布愛經常用藥液清洗或煮沸消毒；接觸食具的抹布，切勿兼做其他用途。

一條手帕某衛生防疫部門曾對某部門工作人員隨身攜帶的手帕進行檢測，發現含雜菌超過100個的有12％。可見，手帕也需經常洗滌，陽光曬干。

一支牙刷經分析驗證，新牙刷使用1個月后便含有多種致病細菌，如白色念球菌、淬血性鏈球菌、葡萄球菌等：這些細菌在潮濕的外環境和糖源(牙膏里的蔗糖、口腔里的葡萄糖)培養下會迅速繁殖。若牙齦被刷破，細菌入血，一些有免疫缺陷和口腔炎的人就易受感染。有的人感冒經久不愈，口腔疾病反復發作，大致就是由于牙刷的緣故。所以，牙刷不宜久用，一般應每月換一把牙刷。平時，最好能準備兩把牙刷，每天早晚交替使用，這樣利于牙刷干燥，減少細菌繁殖。

一張舊報紙據化驗檢測，一張舊報紙上，除油墨中含有苯、甲苯或多氟聯苯等有毒物質外，還帶有多種病菌和蟲卵。有些人喜歡用舊報紙包食品，或當衛生紙使用，這是極不衛生的。

一次發怒人發怒時，心跳每分鐘可墩增至180-230次，收縮壓可高達230毫米汞柱。易怒者高血壓、心臟病、癌癥的發病率高達75％以上，而樂觀、豁達、冷靜者，這些疾病的發病率僅為25％左右。因此，平時生活中要保持樂觀情緒，學會制怒和息怒。

(編輯祝健)