給奶牛喂多汁飼料能多產奶

要想提高奶牛的產奶量，給奶牛喂多汁飼料是一項極為重要的技術措施。能提高奶牛多產奶的多汁類飼料，有塊根、塊莖類飼料和瓜果類飼料。這些飼料含水量一般高達７０％～９０％，干物質中糖和淀粉的含量較高，纖維素含量不超過１０％，且有一定量的礦物質。飼喂實踐證明，這類飼料適口性好，消化率高達８０％～９０％，是提高奶牛產奶量的重要飼料。下面簡要介紹幾種主要多汁飼料的營養特點和飼喂方法：

１．甜菜

甜菜干物質中含糖類５％～６％，蛋白質１％～２％，粗纖維１．７％，無氮浸出物９％左右。飼喂時，應先洗凈、切碎，每日每頭奶牛可喂３０～４０公斤，肉牛喂６公斤。飼喂的甜菜飼料不能放置時間過長，以免形成硝酸鹽引起奶牛中毒。

２．甜菜渣

新鮮的甜菜渣含水９０％，粗蛋白０．９％，粗脂肪０．１％，粗纖維２．６％，無氮浸出物３．５％，但不含胡蘿卜素和維生素Ｄ。飼喂甜菜渣能給奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每頭奶牛可喂３～５公斤。

３．馬鈴薯

馬鈴薯含干物質平均為２２％，粗蛋白１．６％，粗脂肪０．１％，粗纖維０．７％，無氮浸出物１８．７％。每３．５～４公斤馬鈴薯相當于１公斤谷類物質，而且干物質中約８０％為淀粉，容易消化，但缺蛋氨酸、鈣、磷和胡蘿卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛主要能量來源的飼料之一。每日每頭奶牛喂２０～２６公斤，并注意在日糧中搭配好蛋白質、礦物質和維生素補充料。

４．胡蘿卜

胡蘿卜的干物質含量為１２％且多為可溶性糖類，粗蛋白１．１％，粗脂肪０．３％，粗纖維１．２％，無氮浸出物８．４％，是公畜、產奶母畜和幼畜的優質多汁飼料。在飼喂時，應先洗凈切細，每日每頭奶牛喂２０～２５公斤，種公牛５～７公斤。在儲藏時，最好用濕沙掩埋，以防止腐爛及營養物損耗。

５．瓜果類飼料

主要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。這類飼料含水量最多。例如，南瓜含水量為９０％～９５％，干物質１０％左右，其中粗蛋白為１％，粗脂肪０．３％，粗纖維１．２％，無氮浸出物６．８％。這類飼料有較多的可溶性糖分和淀粉，并含有大量的胡蘿卜素。在飼喂時，應先洗凈切細，每日每頭奶牛喂１５～２０公斤。（湖南省長沙中國科學院亞熱帶區域農業研究所邢廷銑郵碼：４１０１２５）