瘦肉型豬新品種——金楓豬

曹建國(guó)　趙芳根　邵雪忠

金楓豬是用金山楓涇豬（太湖豬的一個(gè)種群）、長(zhǎng)白豬、皮特蘭豬等品種，經(jīng)選育選配而成的新品種豬。母豬毛色純黑、母性好、產(chǎn)崽多；商品豬毛色純白、瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)良、生長(zhǎng)速度快。飼養(yǎng)證明，金楓豬不僅適應(yīng)規(guī)模豬場(chǎng)的集約化飼養(yǎng)，而且適合小型豬場(chǎng)的傳統(tǒng)喂養(yǎng)和個(gè)體農(nóng)戶的散養(yǎng)。

１．體型外貌金楓母豬體型適中，成年母豬平均體重１５８．６４公斤，全身被毛黑色而稀疏，軀干皮膚呈淺紫銅色，面平滑，額部帶有白色流星狀花紋，耳下垂，背平直，腹微下垂，體軀豐滿，乳頭發(fā)達(dá)，乳頭有７～８對(duì)；商品金楓豬被毛白色，臀部有少許黑斑或黑點(diǎn)，頭較輕，耳小，背平直，后軀豐滿，四肢粗壯。

２．發(fā)情配種在集約化飼養(yǎng)的個(gè)體欄位內(nèi)，金楓母豬的發(fā)情表現(xiàn)極為明顯，體重８０公斤、８月齡左右即可配種，第一胎分娩日齡平均為３７７．８１天。金楓母豬斷奶后６天之內(nèi)發(fā)情的占８２．２３％，斷奶至配種時(shí)間的平均間隔為７．３６天。配種容易，采用自然交配時(shí)，一次配種受胎率８６．４９％，復(fù)配受胎率６２．５０％，總受胎率９４．６３％。

３．產(chǎn)崽行為金楓母豬的產(chǎn)前表現(xiàn)也極為明顯，產(chǎn)程相對(duì)較短，整個(gè)產(chǎn)崽過程平均９６．１３分鐘。產(chǎn)崽多，初產(chǎn)、二產(chǎn)、經(jīng)產(chǎn)每窩平均產(chǎn)崽數(shù)分別為１０．６８頭、１１．８７頭和１２．４０頭，產(chǎn)活崽數(shù)分別為１０．１９頭、１１．３７頭和１１．８７頭。平均初生重１．２０２公斤，每頭母豬平均年產(chǎn)２．１３８胎。

４．哺乳性能金楓母豬的泌乳能力強(qiáng)，２１日齡窩重６３．０４公斤，日增重達(dá)２．５７２公斤。３５日齡斷奶頭數(shù)１０．６８頭，平均窩重８６．６２公斤，平均每頭重達(dá)８．１１公斤，具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)。（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所曹建國(guó)趙芳根邵雪忠郵碼：２０１１０６）

糧飼作物良種——燕麥

燕麥，又稱皮燕麥，為禾本科燕麥屬的一種優(yōu)良飼料作物，故也稱為飼用燕麥。

我國(guó)燕麥除皮燕麥外，還有裸燕麥和野燕麥。裸燕麥亦稱莜麥，青海群眾習(xí)慣稱玉燕麥，通常作飼草和糧食作物栽培。野燕麥與上述兩種燕麥形態(tài)差異明顯，利用價(jià)值低，成熟早，小穗易脫落，是田間惡性雜草。

皮燕麥產(chǎn)量高，品質(zhì)好，抗旱、耐寒、耐貧瘠，一般株高１２０～１８０厘米，植株繁茂，莖葉柔軟，可青飼、青貯或調(diào)制青干草，籽粒也是家畜的上等精料，含賴氨酸高達(dá)０．５２％，蛋白質(zhì)含量為８．３％～１０．２％。

皮燕麥平均每６６７平方米（１畝）產(chǎn)籽粒２５２公斤，鮮草２９７０公斤，具有明顯的高產(chǎn)特點(diǎn)。（青海省金豐農(nóng)牧業(yè)綜合開發(fā)有限公司朱笛郵碼：８１００００）