四川白鵝又稱(chēng)南溪白鵝。它是四川省的優(yōu)良品種,經(jīng)南溪縣四川白鵝育種場(chǎng)10余年選育,品種性能顯著提高。成年母鵝頭清秀,頸部細(xì)長(zhǎng),肉瘤不明顯;成年公鵝體型高大,頭頸粗壯,體軀較長(zhǎng),額部有一呈半圓形的肉瘤。出殼雛鵝重89克。公鵝120日齡左右性成熟,平均體重4.95公斤,最大體重可達(dá)6.57公斤,屠宰率76.82%。新母鵝開(kāi)產(chǎn)日齡為130~160天,產(chǎn)蛋時(shí)間是每年9月至次年5月,年均產(chǎn)蛋65~80枚,高的可達(dá)110~200枚,平均每枚蛋重149.73克。成年母鵝平均體重4.46公斤,最大體重5.99公斤,屠宰率73.48%。種鵝公母配比1∶4~5,種蛋受精率84.13%,受精卵孵化率63%~88.1%。
四川白鵝羽毛緊密、絨多、質(zhì)優(yōu)。肉鵝一次性拔毛,產(chǎn)絨51.8克;母鵝休產(chǎn)期拔毛2次,產(chǎn)絨158.1克;種鵝育種期拔毛2次,產(chǎn)絨112.2克;成年公鵝一年中可拔毛9次,產(chǎn)絨763.7克。育成鵝從一般放牧養(yǎng)殖改成“放牧加補(bǔ)飼”,體重能提高25%~37%;把放牧加補(bǔ)飼改成填充喂肥,增重可提高18%~30%;把一般放牧飼喂改成填充催肥,增重能提高28%~55%。蛋鵝實(shí)行放牧加補(bǔ)飼,比單一放牧提前10~16日開(kāi)產(chǎn),產(chǎn)蛋期能延長(zhǎng)24~43日,每只平均蛋期產(chǎn)蛋數(shù)可增加13~28枚,每枚蛋重能提高3%~6%,最高產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)209枚。一般放牧的成年鵝,肝重170~248克,放牧加補(bǔ)飼達(dá)30天以上,其成年鵝肝重190~313克,對(duì)成年鵝高能量填喂催肥,純種四川白鵝公鵝肥肝能達(dá)754克,四川白鵝和法國(guó)朗德鵝的雜交公鵝,其肥肝可達(dá)892克。
四川白鵝是有名的節(jié)糧型家禽,具有投資少、生產(chǎn)周期短、效益高等優(yōu)點(diǎn)。養(yǎng)一只鵝收入20多元,純收入10多元,農(nóng)家一批養(yǎng)50~60只,一年養(yǎng)5批,純收入3000多元。鵝肉品質(zhì)高、口味佳,市場(chǎng)前景看好。(見(jiàn)中插8圖9)(四川省南溪縣四川白鵝育種場(chǎng) 郵碼:644100 電話(huà):0831-3324363 13890956848)
小型蛋雞之王“農(nóng)大褐3號(hào)”
農(nóng)大褐3號(hào)節(jié)糧小型蛋雞是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)育種專(zhuān)家吳常信院士及楊寧、寧中華教授經(jīng)多年培育而成的優(yōu)良蛋雞品種。
該品種雞耗料少,產(chǎn)蛋期平均每天耗料88克;體型小,比普通雞低10厘米;抗病力強(qiáng),產(chǎn)蛋期平均月淘汰低于0.2%,殘雞價(jià)值高;蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、蛋形等與土雞相近。在正常情況下,飼養(yǎng)農(nóng)大褐3號(hào)比其他雞品種可多賺9元錢(qián)。
該品種雞已通過(guò)農(nóng)業(yè)部組織的專(zhuān)家審定,并分別獲得農(nóng)業(yè)部和國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。邯鄲市星火種雞場(chǎng)從1995年開(kāi)始推廣,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。(河北省邯鄲市星火種雞場(chǎng) 謝永剛 郵碼:057151 電話(huà):0310-6998888 13932053083)