樹莓為薔薇科落葉小灌木,因其果實色型與草莓相似,但長在樹上,故名樹莓。樹莓鮮果晶瑩剔透,柔嫩多汁,味道酸甜可口,營養豐富,具有特殊濃郁的芳香味,是當今風靡歐美、深受人們歡迎和青睞的高營養新興水果。樹莓除鮮食外,還可加工果汁、果凍、果醬、果酒及飲料等,均為上乘食品,具有抑制癌細胞和抗心血管病的功效。一般當年栽植當年即可掛果,第二年可進入豐產期,豐產期長達25年以上,667平方米(1畝)產量達1500~2000公斤。目前市場售價每公斤25元左右,超級市場精包裝每公斤售價達140元。樹莓分蘗力強,栽植第二年后每株每年可分蘗新苗10~30株,可快速治理荒山,是生態效益和經濟效益都極高的小灌木果樹品種。
樹莓適應性廣,各地均可栽培,對土質無特殊要求,栽培管理技術簡單,病蟲害少。它不僅克服了普通草莓甜度不夠、易沾沙土污物等缺陷,而且避免了種草莓需年年繁苗再種的麻煩,形似草莓卻勝于草莓?,F已被國家26個部委在西安楊凌共同舉辦的中國最高級別的“農高會”列為重點推廣項目。
其主要種植管理技術如下:
1.建園
樹莓園應盡量建在土質肥沃、濕度適宜而溫暖的地點,土壤以沙壤土為宜。建園前應施肥深耕,每667平方米施腐熟農家肥5000公斤,深耕25~30厘米。
2.栽植時間
樹莓春栽或秋栽均可。春栽以春季土壤解凍后苗木萌發前為宜,秋栽則在樹莓苗成熟木質化后至土壤封凍前進行。栽前枝條剪留15~20厘米,并將根部浸水12~24小時,以利成活?!?br>