使用電飯鍋六忌等４則

使用電飯鍋六忌

有的家庭由于使用電飯鍋不當，常出現損壞甚至報廢，為什么？很簡單，不懂保養。正確使用，做到六忌。

一、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或其它與電炊具共用的電源插座上。因為電飯鍋功率較大，接在線徑細、電流小的分電插座上，容易使線路發熱而誘發火險。

二、忌斷電后，立即倒盡鍋內物料。為保持鍋體元件使用壽命，在斷電后，鍋內應留少許物體，使其慢慢降溫。

三、忌煮太酸、太咸的食物，忌用具有酸堿等腐蝕性強的清洗耳恭聽劑洗滌內鍋。酸堿腐蝕容易縮短內鍋的使用壽命。若做了酸、堿、咸的食物。煮好后應盡快倒出，用清水洗凈。

四、忌用鍋鏟、勺等鋒利硬物猛烈刮鏟鍋體，一旦變形，其底部與電熱板吻合不嚴，使煮的飯受熱不勻而影響質量。

五、忌長期空鍋通電加熱，會導致元器件的損壞。

六、忌打開底板，電飯鍋的元器件有點復雜，且裝置緊湊，似懂非懂者切勿動手“修理”。

微波爐的妙用

烘羊毛衫防蟲蛀：羊毛衫及羊毛制品，清洗晾干后放入微波爐處理幾分鐘，達到溫熱，冷后套上塑料袋即可。藥物防蛀防霉：將貴重的中藥材放在微波爐內處理至溫熱，待冷卻后再封存在塑料袋內，可長期存放。烤瓜子、花生：效果同炒的一樣香脆，且所花的時間也不多。制香味餐巾紙：用水浸餐巾紙，在紙上噴灑檸檬汁，再將紙卷起來，并放在微波爐安全盤里面，用100％功率的高溫烤熱，然后再用鉗子夾出紙巾，冷卻后即可使用。食具消毒：食具除金屬制品外，均可置于微波爐內消毒處理，既方便又徹底。

塑料袋的妙用

1、利用塑料袋洗白穿久的背心。可將要洗的白背心先用清水洗一洗，再用肥皂和洗衣粉輕輕搓一搓。清洗后，再打上肥皂或洗衣粉輕輕搓一下，不再漂洗，放入塑料袋，并扎好口，在日光下曬1小時，然后取出搓洗干凈，即可使其潔白如初。

2、利用塑料袋催熟生香蕉。可將5公斤左右香蕉放入塑料內，再放入1個碗或茶杯，內裝干沙土或爐灰，用細香10支，對半折斷，插入盛沙的容器內，點燃后扎緊袋口即可。

3、利用塑料袋熨燙衣服。要立即熨燙的衣服，可用噴霧器對其噴一次水，然后全放在1個大塑料袋里，封緊袋口，等熨斗熱時再拿出來熨，此時從袋內取出的所有衣服，都帶有一股熱氣，這樣可將衣服熨得更平整漂亮。

啤酒的妙用

1、用啤酒將面粉調稀。淋在內片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。

2、啤酒可使涼拌菜增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

3、和面時水中摻些啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。

4、將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。

5、燒制較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

6、將待用燒制的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能去掉雞的膻味。