方麗娟是個擅長制造喜劇效果的愣頭姑娘。這樣的姑娘做警察,當然不堪委以重任,所以她被安置在失物招領處工作。她也就像一件失物一樣呆在角落里乏人問津。
一日,她忽然被重案組組長鐘SIR叫到面前。鐘SIR義正辭言地告訴她,你將被臨時征召到重案組,因為我們覺得你是最合適的人選,你沒有父母沒人養你你也不必養人你也沒有男朋友,也就是說在本港多你一個不多少你一個不少,而且你長得雖然有點傻但是還有點凄切的味道。所以,組織準備交給你一個重要任務。
方麗娟打扮成侍應生,憨憨地舉著一瓶裝有竊聽器的番茄汁撞在歐海文(本次行動的目標人物)身上。吳彥祖飾演的歐海文穿著靚靚的皮裝,一臉桃花相恰似一個遠近馳名的花花公子。如果他是黑社會,也至多是個繼承江山還讓老爸不放心的角色,不具備開山做賊的陰鷙和氣魄。據警方掌握的資料,他也的確是本港龍頭老大歐耀山的接班人。所以,方麗娟一點也沒將他放進眼里,反而是她笨拙的動作和總是放得礙眼的茄汁,讓歐海文些微有些詫異。如此看來,做臥底,她實在不是什么好料。就在這次行動要無功而返的關頭,一個兇巴巴的美人出現在歐海文面前,文說我們分手了沒有關系了,女孩說你再說一遍看我敢不敢砸你,說著就舉起了茄汁瓶,文說我知道你敢這種事你已經干過很多回了。方麗娟為了奪回茄汁瓶被她結結實實砸在腦袋上,暈了過去。

歐海文一廂情愿地以為方麗娟美女救英雄,替自己擋了一瓶,對憨直的方麗娟柔情頓生。警方為了繼續調查歐海文,讓方麗娟正式成為臥底,繼續接近歐海文。
歐海文請方麗娟吃飯,在飯桌上,方麗娟拍著桌子告訴歐海文不要打她的主意,她有男朋友她是要從一而終的,如果他想和她玩玩趁早打銷這個念頭。歐海文在這時充分展示了富家公子溫文爾雅的一面,他溫柔地笑著,有幾分心疼幾分激賞。這之前,也許他只是有一點點動心,這之后,他只好認命為情所困了。溫柔佳公子遇到清脆爽辣的野蠻女,一般都是這結局。
很多日子過去了,案情毫無進展,戀情倒是突飛猛進,差不多到了談婚論嫁的火候。警方認為陷入熱戀的方麗娟已不適合做臥底,就命令她回警署,方麗娟只好斷腸撒手,無理取鬧一通警告歐海文說我不愛你,以后在街上看見我記著裝作不認識。

換掉方麗娟,案子依然沒有進展,因為失戀的歐海文根本就籠閉一室不見人,當然也就不會有任何作為。為了讓歐海文恢復生機好去作奸犯科讓警察抓,警方又想法讓方麗娟回到他身邊。
故事進行到3/4處,終于出現了槍聲,讓本次特別行動終于像是有點用處,不過,槍口本來瞄準的是文的養父歐耀山的腦袋,結果只是打碎了一根香蕉的腦袋。
歐海文為了了斷養父以前結下的恩怨,打算行刺打黑槍的對手,混黑社會的邱其。這次特別行動到此全面進入緊張狀態。
不過,影片的結局又像是大炮打蚊子,空激動一場,一點懸念也沒有,歐海文自然在最后關頭被方麗娟阻攔,沒有成為殺人犯,而他的過去,也被證明清白得像一塊豆腐。就連打黑槍的,也不是他打算行刺的黑幫老大,而是他的前度女友。這樣一次勞警傷財費時頗久的特別行動,唯一的收獲是,成全了一段愛情。好象全警署緊密配合,終于成功地把最漂亮的女警員嫁入豪門。
楊千華在本片里,以草根女自居,愣愣的樣子有點像鄭秀文,只是臉太圓,愣起來憨相十足。吳彥組演的闊少總讓人疑心是個壞蛋,即使他一直笑得很溫柔。《新扎師妹》是那種看完即忘的好看,如果你對港片的搞笑本事并無特別愛好,又不是吳彥組或者楊千華的影迷,不看也沒什么損失。