偉 傳
在20世紀20年代,日本人的平均壽命不到45歲。30年代后,日本人的平均壽命逐年提高。到20世紀末,日本人就成了人均壽命最長的民族。據日本公布的數字表明,2000年,日本男性平均壽命為77.72歲,女性平均壽命為84.6歲。不到一個世紀,日本人已一躍成為世界上最長壽的人。這是為什么呢?
愛吃魚
日本人愛吃魚。盡管他們飲食中的生魚壽司、海象和鯨魚脂肪給他們提供了40%的卡路里--和大多數美國人的熱卡攝取量一樣多,但他們心臟病的發病率卻異常低。另外,他們體內的甘油三酯和膽固醇含量相當低,而有益的高密度脂蛋白的含量卻比美國人高。同時,日本人患結腸癌和乳腺癌的比率也很低。
科學家發現魚油不僅可以降低血壓、預防動脈硬化,對偏頭痛和關節炎也有明顯的療效。魚類的營養明顯高于肉類,尤其是海魚中含有人體所需的多種氨基酸,而這些都是日本人喜歡吃的食物,可以說,日本人長壽與他們愛吃魚有關。
飲食結構好
國外專家對日本人長壽奧秘的研究表明,他們的飲食構成是比較合理的。
日本人吃飯比較講究營養,平時少吃大米,多吃魚、肉、豆、蛋;少吃油膩,多吃新鮮蔬菜;每天一杯牛奶,常吃海帶、海苔。即使是富豪之家也以吃素為主,而且只吃七分飽;日本人很能自我克制,不暴飲暴食。日本人也很注意吃海產品,特別是海藻和海帶。這些食物含有豐富的碘,對于調節內分泌功能十分重要,而且是極豐富的蛋白質來源。
日本人也很少吃鹽。根據世界衛生組織的報告,地區胃癌發生率的高低與各地使用的鹽量密切相關,使用鹽量越多,胃癌患病率越高。此外,吃太多鹽還可能導致腎臟病、心臟病、高血壓、風濕痛、皮膚病及頭發掉落等。由此看來,日本人的選擇是正確的。
衛生保健條件好
日本人都愛干凈。在日本很難找到臟亂死角,即便是公共場所也很難摸到灰塵。日本人習慣每天洗澡更衣,婦女婚后主要整理家務,保持居室整潔。研究表明,日本國民養成的普遍的整潔習慣,對健康保健非常有益。
日本人特別注意定期體檢。隨著人口不斷老化,日本政府還為70歲以上的老年人定期免費進行體格檢查,做到"防患于未然"。
心態平和
很多疾病的產生、惡化都與情緒有關。當一個人情緒消沉、悲傷或者焦慮的時候,往往會伴有脈搏加快、呼吸急促、血壓或血糖升高,消化液分泌減少;而當人的心情愉快時,脈搏、呼吸、血壓、消化液的分泌及新陳代謝都處于平穩的相互協調的狀態。日本人對人比較謙和,相互之間特別注意文明禮貌,遇事不怒,心態較好,這是一種很好的日常精神療法。當遇到不愉快的事情時,日本人很懂得發泄,如"出氣帶"、"模擬惡人"都是日本人的發明,日本老年人的懇談室和聊天熱線也是老年健身的法寶。
工作有張有弛
日本人工作都很勤奮,這有益于身心健康,因為工作可以排除孤獨和憂郁感。當人們百無聊賴時,不是感到快樂而是覺得煩惱和孤單;而忙忙碌碌的人則往往是最快活的人。工作使人能與社會廣泛接觸,參加集體活動,得到友誼、溫暖和真誠,因而不容易患病。
另一方面,日本人又很注意休息和度假。許多日本人下班后都要結伴去喝酒、聊天,排解工作中的煩惱,增進同事間的感情。日本人還是愛旅行的民族,世界各地到處可見挎著相機、背著行囊的日本游客。旅游使他們變得年輕而愉快。
有歸屬感
日本人可能比地球上的其他任何人都更熱愛他們的公司,并且異常敬業。這是終身雇傭制的魅力所在。因為員工既不用擔心失業帶來的經濟后果,又可以避免自尊心的喪失。也就是說,只要你勤勞敬業,就不必擔心"下崗","鐵飯碗"讓你捧得牢牢的。