小兒支氣管哮喘的飲食要點(diǎn)

●袁浩龍

支氣管哮喘是一種以嗜酸性粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞反應(yīng)為主的氣道慢性炎癥。近年來通過流行病學(xué)調(diào)查表明，兒科患病率以1～6歲較高，于學(xué)齡期后逐漸下降，初發(fā)年齡3歲以內(nèi)者占84.8%。

如果孩子發(fā)生支氣管哮喘的話，在飲食方面，要特別注意以下幾個(gè)方面：

1.飲食宜清淡。可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

2.宜多吃富含維生素的蔬菜和水果。如新鮮大白菜、小白菜、蘿卜、西紅柿、山藥、蓮子、橘子、蛋黃、奶油等，能修復(fù)因哮喘而受到損害的肺泡，提高患兒的抗病力。

3.忌海鮮食物。如海蝦、蟹、帶魚、黃魚及無鱗魚等，這些食物很可能是哮喘的重要過敏原。有些哮喘患兒往往是一個(gè)過敏兒，食用這些食物后常可發(fā)作哮喘，即使不發(fā)生哮喘，皮膚也會(huì)出現(xiàn)斑塊或奇癢，故哮喘患兒對(duì)這類食物應(yīng)嚴(yán)格禁忌。

4.忌過甜食物。過甜食物可使人體濕熱蘊(yùn)積而成痰，哮喘患兒自身就多痰，再食過甜食物，會(huì)使痰液聚積而加重病情。過甜食物包括糖、甜飲料、蜂蜜等，都應(yīng)忌食。

5.忌辛辣食物。如辣椒、辣醬、韭菜、大蔥等。這類食物可助火生痰，并使癥狀加重，故應(yīng)忌食。

6.忌食冷飲。中醫(yī)認(rèn)為，哮喘與食用生冷食物有關(guān)，冷飲還會(huì)引起脾胃運(yùn)化失調(diào)，故應(yīng)忌食。

附食療方：

(1)生姜5克，粳米50克，一起加水煮粥食用；

(2)核桃仁1～2個(gè)，生姜1～2片，一起細(xì)嚼慢咽。每日早、晚各1次；

(3)生姜汁適量，南杏仁15克，核桃仁30克，一起搗爛，加蜂蜜適量燉服。

圖/石灣