妊娠水腫的飲食調護

韋　丹

妊娠水腫是孕婦多發病。此病的飲食調護是十分重要的，因此，孕婦及家屬必須了解一些飲食調護原則。

(1)要以低鹽飲食為主，特別是水腫嚴重者，更應控制食鹽的攝入，每日保持在3-5克。長期低鹽飲食又要注意預防低鈉血癥的發生。

(2)妊娠水腫多因脾腎虛弱引起，飲食中要注意選用具有健脾益腎利水作用的食品，如鯉魚、鴨、赤小豆等；由于氣滯引起者，又要注意理氣而不傷正，宜配合扶正固脾之品，如蘿卜、陳皮配合山藥，茯苓等。

(3)要注意保護胎元，切忌只圖利水而單選用滑腸潤肺的食品或藥品。

下列介紹幾種適宜于妊娠水腫者消腫的食療方，供參考。

(1)冬瓜150克洗凈，切塊，放清水中燉，每日2次，當菜吃。

(2)鯉魚1條(約250克)，去鱗及內臟，與60克赤小豆同放砂鍋中用慢火燉，待魚熟豆爛時進服，每日1次，連服3-5日。

(3)鯉魚250克，去鱗和內臟，加黑木耳30克及水、油和極少量鹽煮熟吃，每隔5日吃1次。

(4)冬瓜皮50克，赤小豆50克，水煎服，每日1次。

(5)鯉魚500克，不加鹽或加極少量鹽煮熟吃，每日1～2次。

此外，如妊娠7個月后，單純只是腳部輕度浮腫，無高血壓、蛋白尿等其他不適，為妊娠期常見現象，產后自消。