敏的孩子要忌口海鮮嗎

許積德

孩子?jì)赡鄣钠つw突然出現(xiàn)蕁麻疹(俗稱(chēng)風(fēng)疹塊)，不少家長(zhǎng)首先想到是否吃過(guò)海鮮。由于民間流傳海鮮是引起孩子過(guò)敏的“罪魁禍?zhǔn)住保虼擞行┘议L(zhǎng)往往在未獲得確切證據(jù)之前，就武斷地剝奪了孩子品嘗海鮮的權(quán)利。

“海鮮”是指來(lái)自海洋的魚(yú)、蝦、蟹、貝殼類(lèi)等動(dòng)物性食物，含有相當(dāng)量的蛋白質(zhì)。只是這種蛋白質(zhì)與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不同，稱(chēng)為異性蛋白質(zhì)。少數(shù)人攝入這類(lèi)食物后，的確會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，如出現(xiàn)蕁麻疹、哮喘發(fā)作等。但實(shí)際上，引起身體過(guò)敏的還有其他過(guò)敏原，如花粉、油漆、香料，藥物等，所以孩子一旦發(fā)生蕁麻疹或其他過(guò)敏現(xiàn)象，要從各方面找原因，不能將過(guò)錯(cuò)都?xì)w咎于海鮮。

孩子是否要忌口海鮮，最簡(jiǎn)便的甄別方法是：如果認(rèn)為孩子的皮膚過(guò)敏或者哮喘發(fā)作是因?yàn)槌粤四撤N海鮮引起的，如海蝦，那么最好等這次過(guò)敏反應(yīng)結(jié)束后1—2周，再讓孩子吃少量的海蝦，并密切觀察。如果再次出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，那以后就要注意忌口了。但如果并沒(méi)有過(guò)敏現(xiàn)象，則上次過(guò)敏就另有原因，海蝦仍舊可以照吃。即使是由海蝦引起的過(guò)敏，需要忌口的也只是海蝦而已，并不等于其他海鮮如海魚(yú)，海蟹、貝類(lèi)、海螺類(lèi)都會(huì)引起過(guò)敏，可以讓孩子照吃不誤。

孩子正在長(zhǎng)身體，需要攝入大量蛋白質(zhì)。僅僅因孩子有過(guò)過(guò)敏現(xiàn)象，就把含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的海鮮食物全部忌掉，實(shí)在太可惜了。一方面孩子失去了品嘗美味的機(jī)會(huì)，同時(shí)還可能因此而缺少了這類(lèi)食物中所含有的某些營(yíng)養(yǎng)素；另一方面，海鮮成了替罪羊，真正引起孩子過(guò)敏的“元兇”卻可能因此“逍遙法外”，這無(wú)異于在孩子今后健康成長(zhǎng)的道路上埋下了危險(xiǎn)的伏筆。

責(zé)任編輯：甘琦