能量飲料瞄準新生代

聲稱“喝一口便令你精神振奮、精力充沛”的飲料爆炸般涌現，它們可讓你迅速興奮起來，進入飄飄欲仙的境界。許多廣受歡迎的飲料新品牌，一般都含有高比例的咖啡因，有的還加入人參等提神醒腦的添加劑，而推銷的主要對象，都是年輕人。這一代年輕人是在“耐克”的口號“就這么做!”(Just Do It)與Gatorade的金句“生命在于運動。喝干它!”(Life is a Sport.Drink it up的薰陶下成長起來的。

大小商家齊登場

青少年飲品市場實在太具吸引力了，連飲料界穩居領先地位的兩大巨頭——可口可樂及百事可樂，也加入這個競爭狂潮，紛紛推出自己的能量飲料超級品牌。百事可樂的“祖父輩”產品、有50年歷史的“激浪”(Mountain Dew，近年來重出江湖，它標榜“熱愛生活的年輕人都愛我!”可口可樂不甘落于人后，馬上推出“洶涌”(Surge，自稱是全柑橘汽水，沖勁如加油般即飲即有。百事可樂進而推出Josta，這種新的咖啡因飲料，據說按古印度人的傳統方法用草莓炮制，最能刺激人的“原動力”。

“扎扎跳”的新生代，包括全球各地大都市狂歌勁舞的青年，也包括鄉村地帶喜愛運動的年輕擁躉，他們都想把自己的情緒盡量渲泄，以便將煩惱痛苦渾忘，享盡人生極樂。而喝飲料是最簡單的渲泄方式。

新的強精健體飲料五花八門，光從名字看，就可知它葫蘆里賣的是什么藥:Jolt、Hype、Boost、Guts和Zapped，更刺激的名字有X-Treem Caffeine和Game Face，不少飲料的商品標識上都印有奮力向前沖的運動員形象。想充電，想發力嗎?一飲見效!

在可口可樂和百事可樂投入巨額資金全力促銷新飲品的同時，大部分新的能量飲品，卻是邊際利潤極微的小公司的產品。它們有許多甚至在銷售榜上從來未露過面，但在大型運動盛事、舞會及數目日增的方便商店出售。批評家和教育工作者最擔心的是，新飲品可能成為非法興奮劑的來源，他們說，至少在學校內應該禁飲。例如兩種新的飲料——XTC和Krank 20，連名字也與非法毒品消魂丸(ecstasy)和綽號為Crank的安非他明相近。

歐洲制造的XTC，標榜為“一批神奇草藥混合提煉的能量之源”。而Krank 20含有的咖啡因是一般可樂的兩倍，制造商在網址上直言:“Krank 20是咖啡因加水，勝在份量夠重，所含咖啡因是你能吸收的最大限量!”1986年已流行的Jolt Cola，自詡為“有pop汽水”;紐約出產的Guts，其推銷口號是“警告:此品含有高能量”。

青少年能喝這么多咖啡因?

廠家明知道這些飲料定位于“興奮”和“刺激”，但字面上卻較含蓄。Guts原來設計的主攻目標，是12～24歲的青少年，可是市場調查后發現，Guts的顧客群已擴大到9歲甚至9歲以下的小學生。于是該公司利用犀牛、恐龍和烏龜等卡通人物來大做廣告。9歲孩子也需要提供體能的飲料嗎?事實上，不管需不需要，小朋友早已學會飲“激浪”和Dr. Peper。調查發現，在6歲以下的兒童中，“激浪”的受歡迎程度，是其他同類飲品的兩倍。

然而，引導青少年利用咖啡因去擺脫沉悶，去尋求開心，至少會令他們嗜飲上癮。而一些本來反叛不羈、不受管束的兒童，如今更難管教了。不少保健專家均敦促必須立法要求食品及飲料標明可卡因的含量。因此美國一些學校，禁止學生飲“洶涌”(Surge，有的則規定學生每天只可飲一支。但小學生左右手各拿一瓶，一支接著一支，飲后打鬧和爬墻的越軌事，卻屢見不鮮。

“激浪”向年輕人銷售的只是一種生活方式，它的電視廣告盡是從事撐竿跳高、滑板等運動的青年人活力充沛的鏡頭，結果不僅在歐美大受歡迎，在亞洲地區也很有市場。

年輕人市場是新款飲料的試金石，因為這是個消費力極大的市場，但他們的口味在不斷變化之中，并不局限于某個品牌。一個新的發展方向是回歸自然，天然飲品可能大有前途。(張云開)