諳熟［長壽學］的鄭集

陳鷹翔

年初，我拜訪了一位出生于1900年的學者。開始我根本不敢抬頭看他，我以為那么老的人一定衰邁得不行，后來一望，我簡直不敢相信，他的氣色竟那么好，皺紋也不多，要不知年齡，我還以為他只有70歲！

他就是中國生物化學、營養學的主要奠基者，南京大學退休教授，現仍擔任中國生化學會、營養學會的榮譽理事，《老年學雜志》等刊物的編委和顧問的鄭集先生。他因衰老生化的研究、抗衰老措施的宣傳推廣以及以百歲之身為長壽學做注解而蜚聲海內外。

健康長壽，人類亙古而彌新的夢想。鄭集年逾花甲時，一場幾次把他置于死亡邊緣的疾病不僅促使他認真深入地思索了生與死的問題，而且使他從此改變了學術研究方向。他痛惜那些五六十歲就失去了工作能力的人才，他充滿激情地憧憬：如果人們都能健康地多活5～10年，對國民經濟建設和社會發展的意義將多么巨大！70年代初，他開始著手調查研究。不久，他提出了獨特的遺傳主導下的代謝學說。他認為，如果人體細胞代謝正常，則可望活到100～150歲；如異常，衰老就會加快。他結合自己的經驗，在《衰老與抗衰老》一書中，提出“健康長壽十訣”：一、思想開朗，樂觀積極，情緒穩定；二、生活有規律；三、堅持適當的體力勞動和體育鍛煉；四、保證合理營養和充足安靜的休息和睡眠；五、注意飲食衛生，切忌暴飲暴食；六、嚴戒煙、少飲酒；七、節制性欲，戒絕不良嗜好及有礙健康的習慣；八、不忽視小病，勿迷信偏方；九、注意環境衛生，多與溫和陽光和新鮮空氣接觸；十、注意勞動保護，防止意外傷害。他認為前九條共同調節著人體代謝的功能，維護著機體內在的平衡。

初看起來，他的理論似乎沒有什么驚世駭俗之處，但一旦長期如法履行，卓著的效果就會突現出來。鄭集自己，便是絕妙的的證明。尤其在第一訣上，他因考察到中樞神經調節細胞的的巨大作用，格外強調人的健康的精神狀態，他的個性魅力，也在淡泊名利寬容寧靜上得到最充分的展示。除一兩套外出的衣服稍好外，其余衣服均補丁連補丁，但他毫不在意。他不利用自己的聲望為兒女謀福利，而鼓勵他們獨立奮斗，功名利祿，從不刻意謀求。60年代被打成“反動學術權威”，遭非法批斗，亦能泰然處之，堅信總有正名之日。游普陀山，他沉浸于觀音塑像的莊嚴氛圍，領悟到寧靜、慈愛的人生境界。他從不懼怕死亡，認為死亡不過是生命的延續。他在起居工作方面安排得極有規律：6時30分起床，做操散步半小時；早餐1只雞蛋，外加牛奶點心；上午工作4小時；中晚餐以素食為主；午休1小時；下午工作4小時；晚上看看報紙和電視，8點睡覺。幾十年來他堅持得一絲不茍！小處如注意居室整潔衛生，大處如提前上班、筆耕不輟、獎掖后進，他都堪稱一代師表。他孜孜以求的絕非壽命數字的延長，而是生命的質量。他79歲第10次游黃山，攀上了1800米高的天都峰；80歲應邀赴西南、中南、東北等地數十所院校和科研機構講學，行程一萬公里；90歲又遠赴朝鮮弘揚自己的學說，并開始自學朝鮮語。他在自傳中承認80～90歲的十年，是自己收獲最豐富的時期。至今，他仍然思維活躍，聲音宏亮，仍然堅持到系里上班，并整理有關舊著。

一個人活到這樣健康長壽的份上，真不枉降世走這一遭！