認識冬天的水

●洪瑾嘉

冬天，由于氣溫下降至零度或零度以下，水的形態(tài)也隨之出現(xiàn)變化。這時候，如果我們家長做個有心人，陪孩子一起認識一下冬天里有趣的現(xiàn)象，不但能使孩子學(xué)到有關(guān)科學(xué)常識，還能提高孩子觀察事物的興趣。

冰——水的固體狀

當(dāng)氣溫下降至零度或零度以下時，家長可帶孩子觀察周圍的結(jié)冰現(xiàn)象，給孩子一只溫度計，讓他測測結(jié)冰處的溫度，幫助他得出水達到零度會結(jié)冰的結(jié)論。有的孩子會產(chǎn)生興趣去砸冰，家長可以有意引導(dǎo)他去砸兩處溫度有差異的冰，讓他了解到溫度越低，冰結(jié)得越堅硬的常識。

親子實驗一：會浮的冰

準(zhǔn)備： 玻璃缸一個，冰兩小塊，小棒一根。

做法： 先在玻璃缸內(nèi)放入兩小塊冰，然后放入冷水直至把冰塊淹沒，很快冰塊浮在了水面上。讓孩子用小棒把冰按下去，冰還是浮在水面上來。

提示： 在體積同等的情況下，冰的密度比水小，所以冰會浮在水面上。

親子實驗二：冰珊瑚

準(zhǔn)備： 在前一天準(zhǔn)備一塊高10厘米左右，寬、厚5厘米左右的冰塊，塑料細吸管一根。

做法： 吸管的一頭對著冰塊，嘴在吸管的另一頭吹氣，吸管對著的冰就融化了，出現(xiàn)了一個小窟窿。以此方法類推，按著珊瑚的外形去制作。冰珊瑚就被做成了。

提示： 吸管吹出的氣是熱的，熱量能使冰融化。

下雪是冬天的一大景觀。北方的孩子常有眼福飽觀奇景，南方的孩子就要看運氣了。碰到下雪的天氣，對小小孩來說，父母可以把孩子抱在手中隔著玻璃窗觀看雪花飄飄；大一點的孩子，可以帶他去室外，任雪花飄在孩子的頭上、身上、手上，讓孩子觀察雪花的外形、觀察雪花融化的過程……

與雪花共舞

由于雪花下落時，常常是很多片碰撞在一起，再加上落在有體溫的人體身上，很快變成一團冰碴，難以看清雪花的真實面目。

建議：準(zhǔn)備一塊深色的塑料墊片或深色的硬紙片，用這塑料墊片或硬紙片去接住飄舞的雪花，即使許多片雪花簇擁一起，在深色塑料墊片或深色硬紙片的映襯下也很容易多角度地觀察，再說落在塑料墊片、硬紙片上的雪花融化得慢，可供孩子仔細觀看。

提示：雪花是水氣遇冷氣后形成的。冬天氣溫很低，當(dāng)水氣在空中遇到攝氏零度以下的氣溫就會凝結(jié)成很小的晶體，我們稱之為冰晶。冰晶在空中飄浮時，遇到水氣就增大成大的冰晶。大自然中有個奇怪的現(xiàn)象：凡是晶體的東西都是六角形的，冰晶也一樣。大冰晶又在空氣中飄浮，由于飄浮的時間長短不一樣，碰到的溫度高低不一樣，水氣多少就不一樣，于是形成了形狀各異的雪花。（見圖）

有時我們會見到的雪花是三角形的，那是一個六角形的冰晶分裂成了兩半；有的雪花好像很復(fù)雜，其實是許多冰晶連接成的。

霜——水在地面、物體上的結(jié)晶體

初冬的早晨，我們經(jīng)常能看見房頂上、樹葉上、大地上茫茫的一片白，這是“水”在冬天的又一種形式——霜。我們家長可以帶孩子走出去，摸一摸樹葉上、大地上的霜，孩子會驚異地發(fā)現(xiàn)：手指碰到之處，馬上變成一小攤水；再用腳踩一下，又是一個腳的水印……。然后，家長再陪孩子觀察一下太陽升起后“霜”的變化。

親子實驗：制霜

準(zhǔn)備：長匙、玻璃杯、碎冰塊、一湯匙鹽、棉花棒、凡士林。

制作：取玻璃杯，先將碎冰塊放入玻璃杯中，然后放入一湯匙鹽，用長匙攪拌玻璃杯中的碎冰塊和鹽。幾分鐘后，玻璃杯的外面就結(jié)成一層薄薄的霜。

如果先用棉花棒蘸凡士林在玻璃杯外任意畫個圖案，再按以上的方法制作一遍，我們就能看到玻璃杯上帶有美麗圖案的霜了。這是水不會在凡士林上凝結(jié)所致。

提示：“霜”是地表水氣遇冷空氣凝成的冰晶。我們常說“下霜”，其實“霜”不是天上下的。冬季的晴天，白天氣溫較高，大地表面水分不斷蒸發(fā)，使得接近地面的空氣中總是有一定的水氣。到了晚上，空氣非常寒冷，特別是沒有風(fēng)沒有云的夜晚，當(dāng)冷到零度或零度以下的空氣與物體表面接觸，使浮在物體表面的水氣凝固，這就是我們?nèi)庋鬯姷摹八薄?/p>