不可不防的活性氧的侵襲

新世紀的人們越來越多地受到活性氧的侵襲。物質被氧化后就會變性，如鐵會生銹，削過皮的蘋果會變黑等。我們呼吸的氧雖是不可或缺的生存元素，但因其也帶有活性氧的特征，可使人體細胞轉化為其他物質，原有機能便無法發揮從而導致疾病。因此，為預防老化及維持身體健康，必須從日常生活開始，避免活性氧的入侵。

善用防曬“小衛士”在外出時別忘了涂抹防曬乳液，其所含的日光遮斷劑會吸收紫外線，使肌膚免受傷害。另外，盡量別選擇在紫外線最強的時候上午點－下午點外出，若無法避免，最好使用防曬傘。但須注意，這些防曬用品大都只能遮斷紫外線中的波，若一天中反復涂抹還會引發炎癥。

拒化學物質于體外你知道嗎許多活性氧都是由“口”進入體內的。忙碌的現代生活使得很多人沒時間下廚，于是相應的速食加工食品便應運而生。而加工食品大多是利用加熱、加壓、干燥、冷卻的方式來處理，在制造過程中會產生微量的活性氧。更值得關注的是我們在不知不覺中平均每天約攝取多種食品添加劑，這些化學合成品一旦被身體吸收，白血球便會釋放出大量的活性氧，引發各種疾病。

另外，學校等集體環境的自來水常用氯劑來消毒，而氧與水反應后生成的次亞氯酸雖具有強大的殺菌效果，卻無法去除化學污染物質，反而會產生許多有毒物質。

遠離煙酒及電波戕害吸一根煙體內會產生百兆個活性氧，且體內的抗氧化物質維生素也會大量流失；飲酒過量會促進肝臟發揮其代謝功能，使活性氧增多，其中乙醇變成游離基會損傷肝臟細胞，引起酒精性肝炎。

電器用品也是活性氧的發生源，因此，平日使用微波爐、電視、烘干機等電器用品時，只需按下開關便快速離開；暖爐式電毯也要避免長時間使用；使用手機通話時，應盡可能與臉部保持距離；經常使用電腦的人別忘了同時使用防護用品，提醒自己隨時遠離電磁波。

下面提供的幾種良方，可幫你趕走活性氧：

吃東西細嚼慢咽這樣可使口腔加速分泌接觸酶，這是一種抗氧化物質，可消除活性氧，尤其是吃酸食品如梅子、梅干等，對促進唾液分泌很有幫助。

充分攝取抗氧化維生素抗氧化維生素包括維生素、、，維生素、以綠黃色蔬菜含量最多；維生素則以堅果類、大豆等含量最豐富。需注意的是，上述三種維生素一同攝取才能提升身體的抗氧化物質，例如南瓜就是很好的選擇。

多食用橄欖油、芝麻及胡麻油油一旦氧化就會變為對身體有害的過氧化脂質，因此，應選富含不飽和脂肪酸，能提升抗氧化能力的橄欖油、芝麻及胡麻油。此外還須注意避免食用速食面、洋芋片等點心及陳列時間過久的小菜類，因為加熱過的油遇到紫外線或空氣中的氧，容易變成過氧化脂質。

使用天然藥草及香料天然藥草自古以來就被用來促進食欲、幫助消化，同時也被當作香料以及防腐劑來使用，那是因為其中含有多量抗氧化物質。天然藥草中又以迷迭香、鼠尾草、百里香的抗氧化性最高。因此，盡可能將之用于日常料理中；若不擅料理，也可以飲用的方式來攝取，效果也不錯。

尋求壓力緩解之道人一旦經受強大壓力，體內分泌腎上腺素增加，活性氧會伴隨產生。而且，當壓力消除后血液循環順暢流回內臟，這一過程也會產生活性氧。

為了不使體內的活性氧增加，忙碌的現代人有必要尋求適合自己的壓力消解之道。除了聽音樂、練氣功、園藝栽培、爬山等外，可用具鎮靜效果的薰衣草、甘菊等精油泡澡，能有效消除疲勞，幫助入眠；感到非常疲勞時也可用歐薄荷、柑橘類的精油來舒暢身心，迷迭香也是不錯的選擇。還有，每天晚上就寢前先閉上眼睛，回想一下這一天內快樂的事情，借以讓自己完全放松，千萬別帶著怒氣入眠。總之，盡可能在忙碌的一天中抽出十分鐘來做一些可放松心情的事。