寶寶的斷奶良譜

裴　斌

在這里我們為新媽媽們搜集了一些適合斷奶寶寶的食譜，希望對新媽媽們有所幫助。

火腿土豆泥：

原料：火腿肉、土豆、黃油。

1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;

2.取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；

3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油；

4.吃時上鍋蒸5分鐘。

葡萄干土豆泥：

原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎；

2.取20多粒質量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜；

3.吃時上鍋蒸5分鐘。

花豆腐：

原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

1.取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎；

2.取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后，用開水燙一下，剁碎；

3.取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用；

4.將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面；

5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

魚泥：

1.取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎；

2.取半個西紅柿去皮，剁碎；

3.鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽；

4.吃時上鍋蒸5分鐘。

水果藕粉粥：

1.將水果(蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種)切碎；

2.用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計算，根據小兒食量調制；

3.用中火將調好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。

注意：要自然涼，如多攪拌會變得稀；

此粥現做現吃。

海鮮蛋餅：

1.將一小塊魚去骨或將1個大蝦去皮，剁成泥狀。

2.將一個雞蛋打勻，根據寶寶食量用之；

3.將一小塊蔥頭剁碎；

4.將以上原料拌在一起備用；

5.用一平底鍋，放上黃油，把上述備用料攤成一個小小圓餅，抹上番茄沙司即可。

注意：用微火煎餅，且現吃現做。