創(chuàng)一個驚天動地的“農(nóng)業(yè)奇跡”

陳建軍

向落后宣戰(zhàn)

1995年8月的一天，中國農(nóng)業(yè)大學植物科學院植物遺傳育種專業(yè)91級畢業(yè)生俞張明，“道聽途說”地找到了上海浦東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，毛遂自薦要做一個農(nóng)民。

大學生當農(nóng)民，在不少人看來，幾乎就是人才浪費的代名詞。但俞張明要向“落后”宣戰(zhàn)，也就是要向老天爺宣戰(zhàn)，他要用工廠化給農(nóng)業(yè)革命。俞張明描述說，農(nóng)業(yè)工廠化的概念是指農(nóng)業(yè)像工業(yè)一樣，生產(chǎn)上有計劃、有規(guī)模；農(nóng)產(chǎn)品像工業(yè)產(chǎn)品一樣，具有質(zhì)量穩(wěn)定、貨源穩(wěn)定、價格穩(wěn)定等特點。一旦農(nóng)業(yè)完全實現(xiàn)了工廠化，人們就能在一定場所或反應器中，有效地控制環(huán)境因素，從而做到一年四季不斷地生產(chǎn)出各種農(nóng)作物、畜禽和水產(chǎn)品以及其他特定產(chǎn)品。

隸屬于上海浦東農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，就是中國第一個企業(yè)化管理的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。同俞張明一起創(chuàng)業(yè)的還有另外20位大學生。

1994年從北京經(jīng)貿(mào)大學外貿(mào)英語專業(yè)畢業(yè)的梁宏，去年辭去了一家效益很不錯的單位的外貿(mào)業(yè)務代表的工作，來到孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)當了一個農(nóng)民。盡管梁宏現(xiàn)在的月收入不足千元，比以前少了很多，但梁宏仍然干得很歡，最忙的時候，他一人身兼商檢、報關(guān)、翻譯、導游、銷售等數(shù)項工作。

23歲的俞春海，去年從天津農(nóng)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)，冒著戶口和人事關(guān)系無著落的風險，不遠千里南下，在孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)養(yǎng)殖中華絨蟊蟹。由于種種原因，雖經(jīng)單位領(lǐng)導多方努力，俞春海的戶口和人事關(guān)系至今仍懸而未決。

21位大學生抱定的都是同一個目

標：世界可持續(xù)發(fā)展，離不開農(nóng)業(yè)的進步。泱泱13億人口的中國的騰飛，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)。

新奇！植物不是種在泥土里

現(xiàn)實中的萬物幾乎都離不開泥土供養(yǎng)，“美麗的花草，離不開腳下的泥土。”這是哲理，也是常識。然而俞張明摘下辣椒的植株卻不是長在泥土里的，而且，46畝的玻璃溫室內(nèi)，一畦一畦的番茄，黃瓜概莫如此。它們不但色澤鮮艷，而且飽滿肥碩，個頭比平時看到的大了好幾成。是什么“改變”了常識？原來，這些植株種在一塊巖棉上，巖棉連接著一黑一白兩根管子。

管子里流淌的是由硝酸鈣、硝酸銨、硝酸鉀、磷酸、硫酸鉀、硫酸等多種物質(zhì)精心配制而成的營養(yǎng)液，蔬菜所需的大多數(shù)營養(yǎng)成分都溶解在營養(yǎng)液中。植物生長還需二氧化碳進行光合作用，懸掛在植株一旁的白色塑料薄膜袋中的便是液化了的二氧化碳。營養(yǎng)液和二氧化碳每分每秒都處在動態(tài)的平衡之中。不但如此，玻璃溫室內(nèi)的溫度、濕度、風向、風力等植物生長所需的環(huán)境，均被隨時調(diào)適在最佳境界。侍弄農(nóng)作物大半輩子的俞張明的父親來參觀時，恍惚走進一個神話世界，邊參觀邊噴噴稱奇。

現(xiàn)在，俞張明已擔任了自控溫室部門副經(jīng)理，他每天的工作主要是看電腦、查苗情、看問題、找病因。

電腦控制著溫室里的“天文地理”。負責監(jiān)測主控室電腦的洪耀剛，是北京理工大學車輛工程學院熱力發(fā)動機專業(yè)95屆畢業(yè)生。主控電腦連接著一臺氣候計算機和兩臺灌溉計算機，它每隔一分鐘便打印出一份測試資料，報告某項現(xiàn)時指標與標準狀況的對比，一旦有差異，警報就會奏響，這里的植物，就像尚不會說話的孩子一有不適即會以哭來傾訴一樣。洪耀剛形象地稱之為“中樞系統(tǒng)”。

向“豐收”邁進

自控玻璃溫室里采摘下來的蔬菜，因不用人畜便作肥料，不用河水灌溉，不用農(nóng)藥，果實優(yōu)質(zhì)潔凈，不經(jīng)水洗即可食用，為典型的無公害綠色食品，深受消費者歡迎，黃瓜、甜椒、櫻桃番茄已打入著名的外資商場麥德龍、航空公司及高級賓館，替代了這些單位原先進口的洋菜。

溫室內(nèi)蔬菜的采摘期，長達七八個月，比“放養(yǎng)”狀態(tài)下的蔬菜生長期還要長，采摘期是它的4——8倍，這得益于溫室內(nèi)營造出的一片最溫和、最舒適的“天”。

番茄生長速度為每周20厘米，櫻桃番茄為每周30——40厘米，黃瓜為每周60——100厘米……翟培榮學到了很多書本上沒有的知識，他深為自己當年沒有從浙江農(nóng)業(yè)大學退學而感到欣慰。1992年，翟培榮參加高考時，被招生部門調(diào)劑去了浙江農(nóng)業(yè)大學，他對農(nóng)業(yè)提不起興趣，一度萌發(fā)退學的意念。如今，看著一車一車的新鮮蔬菜，載著自己的希冀長大長熟，成為人們餐桌上的一道道佳肴，翟培榮發(fā)自肺腑地認為，個人價值的體現(xiàn)在于人們的認同。

按現(xiàn)價計算，一只蟹可以培育出500克的蟹苗，市場上的蟹的價格一直在每500克20——30元之間波動，而500克蟹苗的市場價格一直高居在10000元以上，兩者的價格懸殊，足可見培育蟹苗的艱難。老專家們培育蟹苗的成活率最高可達60％，但老姜也有不辣的時候，全軍覆沒是常有的事。去年從上海水產(chǎn)大學畢業(yè)的朱萬里，培育的第一批中華絨蟊蟹蟹苗成活率僅25％，第二批就達50％以上，隨著一整套新工藝流程的規(guī)范化，蟹苗培育正逐步實現(xiàn)智能化、工廠化，成活率也處在不斷提高之中。

走進朱萬里的宿舍，才發(fā)覺這位大學生已同農(nóng)民們真正打成一片了，十幾平方米的宿舍內(nèi)，由于住了他和農(nóng)民共5個人，小得只剩下一個轉(zhuǎn)身之地，房間內(nèi)沒有寫字臺，沒有電視機。只有舊衣柜上擺著的水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專業(yè)書籍，才使人想起朱萬里是一個受過高等教育的大學生。由于工作苦，半夜里常需起來察看苗情，25歲的朱萬里看上去又黑又瘦，使人很難判斷出他的真實年齡。在我采訪他時，他一直很少主動說話，但我能明顯感覺到他心頭的壓力。再有兩天，230多斤蟹苗就將出水，而出水前兩天又是蟹苗最容易出意外的時候，230多斤蟹苗，就是幾百萬元人民幣，他肩頭的壓力不能不重。

在玻璃溫室里，讓人驚異的是還可看到一只只人工放養(yǎng)的小蜜蜂，它們忙忙碌碌、嗡嗡嚶嚶，穿梭著采花釀蜜。著名散文家楊朔把農(nóng)民們比作蜜蜂，那么，大學生農(nóng)民自然也應算是蜜蜂家族中的一個新成員吧！