頭發的故事

舒迪

兒子體檢，剪下一小撮頭發看身體微量元素含量是否正常。結果一出來，表上數字密密麻麻的，我忽然生出非分之想：“一小撮頭發就查出這么多微量元素，那頭發里的營養一定有很多，剪掉了多可惜！”兒子接一句：“那您就吃了唄！”“嗨，頭發哪兒能吃啊！”我倆大笑。笑過之后這事也就過去了。

一天，我在一本舊書中發現：“頭發（產地）乃人身頭上之發也。俱入藥。綱目人類。【主治】益陰泄熱。治小便不利。五癃關格。小兒驚熱。血悶血暈。去瘀血。止好血。【用法】以皂水浸洗。去其油垢。近多燒灰入藥。名曰血馀炭。內用。止血利水。治淋。外用。敷瘡腫。出血。”我大為驚詫——頭發真的能吃，雖然為治病。有關頭發的事我開始注意。

有段時間了，老袁總是神采飛揚的，那精神勁兒引得我發問：“您吃了靈丹妙藥啦？”老袁神秘兮兮地說：“我吃了全氨基酸營養液啦！”“不就是氨基酸嗎，常聽說，沒什么新鮮。”“嗨，我吃的這個，是國內首創國際領先，聽說是從頭發里提煉的……”“頭發！打住打住，這單位在哪兒？”“就在北京，聽說人們管那個發明人叫研究頭發的人……”

我來到健賓氨基酸營養制品廠，按照采訪老習慣，先看各種證件、鑒定：發明人張群剛是河南省三門峽化工研究院院長，高級工程師，全國勞動模范；他研制的全氨基酸營養液經國家專利局技術情報衛星檢索113個國家均無該產品，屬國內外首創產品，具有國際領先水平；該產品榮獲全國星火高科技優秀項目獎，中國發明專利銀獎，10年成就銀質獎，1994年最受消費者歡迎產品金質獎，1995年第一屆中國國際醫藥保健科技精品博覽會金獎。這個廠的衛生許可證、質量鑒定書等一應俱全。

驗明正身后，我首先問：“氨基酸營養液是用頭發做成的嗎？”

張院長說：是的。嚴格地說，是用人發為原料生產的。人發能吃不是我們的新發明。《唐本草》里把人發叫“血馀”，燒成炭沖服能止血；放在瓦片上焙干研成焦黃色粉末沖服能補虛，長期吃能健體，古人吃它有用，并沒有講出道理來。其實，人發里含有大量的氨基酸。美國著名學者佛蘭克博士發現，人之所以衰老，是因為體內氨基酸不足，進而導致細胞變質。氨基酸是個統稱，人體所需的20多種氨基酸各有名稱，各司其職。比如天門冬氨酸對維護心臟功能的正常運行很重要；亮氨酸在人體血液、肝臟、心臟、腦脊髓中含量較高，人體缺少它，會引起貧血、肌肉萎縮、脊髓炎、神經炎和精神病；人體如果缺少胱氨酸，會引起大量脫發和皮膚老化；還有異亮氨酸是人體發育、特別是兒童身體發育需求量較大的一種，缺少它會出現骨胳肌障礙，導致發育不良等疾患……氨基酸就是蛋白質，沒有蛋白質就沒有生命。佛蘭克的發現給科學家出了個不小的難題，這就是能否找到一種可以直接為人體吸收的氨基酸呢？因為食物的氨基酸需要經過人體機能的合成，才能轉化為人體所需的氨基酸，但是人們因為生活區域、生活階層、飲食習慣等方面不同，不可能全面地吸收人體所需的各種氨基酸。

張院長接著說：其實氨基酸在豬血里、植物種子里、蠶蛹里、燕窩里、人的毛發里都能提取出來，關鍵就是前者的氨基酸含量與人體所需的種類和比例不相適應，只有人的毛發里所含的氨基酸與人體肝臟基本相同。世界上有很多國家很早就從頭發里提取胱胺酸，用于醫藥、化妝品及電子工業，當時在國際市場很搶手。1990年當我把胱氨酸收得率提高到接近世界先進水平后，就開始琢磨，能不能利用胱氨酸廢液，生產一種全氨基酸營養液，這樣不僅變廢為寶，而且解決了我國的一大科研難題，開發利用胱氨酸廢液是國家科委面向全國的招標攻關項目。這個新的目標，使我沉浸在氨基酸這個五彩繽紛的世界里，經過幾百個日日夜夜的拼搏，1993年2月，可以直接為人體吸收的全氨基酸營養液研制出來了。我們到國家科委、中科院咨詢論證項目，樣品經檢測，內含20多種游離型氨基酸，對人體具有多種保健、延緩衰老的作用。

我從1975年開始和頭發打交道，到今天已經20個春秋了，20年來頭發讓我遍嘗了苦辣酸甜。現在我仍在和它打交道，全氨基酸營養液為了保健生產出中老年型和少兒型的后，針對不同的消費者我們又生產出糖尿病型的營養液。我愿頭發取之于人，還原于人，造福于人。

我們等著聽頭發的新故事吧。