端上一碗燉雞蛋

海　笑

年近古稀的我和年逾花甲的老伴，撫養了兩個“第三代”在身邊。一個是11歲的外孫女海萌，一個是7歲的孫女海悅。她們的父母工作太忙，又常常出差，回來的時候家里便人丁興旺，熱鬧非凡，平常則是我們四個人生活在一起。

老伴負責買菜做飯，洗衣織補。我則負責上下接送，學習輔導，雖忙，雖苦，卻也享受天倫之樂。其樂陶陶。身體健康，難怪近年有“孫子療法”一說。

老伴愛孫之心比我還強，一年到頭幾乎足不出南京，呆在家里照顧兩個小的。經我再三動員，她好不容易地出外一趟，才玩上三、五天，就急急忙忙往回趕，一到家便著急地問：“你們生活得怎么樣?”我說：“蠻好!”她又問兩個小孫女：“你們吃什么?”兩個小孫女一齊回答“燉雞蛋!”“你們開心么?”“開心!”

燉雞蛋是我的拿手好戲，保留節目。

我一個人在家，既要負責接送，又要買菜做飯，還要看書寫作，當然得制定出特殊的生活規則：簡便、迅速、保證營養。

買菜，老伴知我不會辨別真偽，挑選好壞，早在她出門之前便買好許多，置于冰箱之內。對于復雜而又麻煩但卻好吃的葷菜，如紅燒魚呀、糖醋排骨呀，由她燒了幾碗放在冰箱內。早晚的小菜，如醬菜、乳腐、肉松什么的，還有煮黃豆：油炒花生米等，她也為我們準備了一些。

她為我們準備得如此充分，我留守家中，其實只需燒一鍋飯，熱幾個冷菜，便能吃得很好了，而燉雞蛋則完全是我給孩子們增加的一道額外的特色菜。

每天中午，我出門去接孩子們時，先將飯放在電飯鍋上燒，上面一層放一碗冷菜熱一熱。而在煤氣爐上則用鐵鍋小火燉上一碗雞蛋。半小時后，我接孩子們歸來時，飯也好了，菜也好了。孩子們由于長時間沒有吃到燉雞蛋，當然說我的燉雞蛋好吃了。每次都吃得光光的，使我從一碗兩個雞蛋又增加到三個雞蛋。我很高興干這樣的家務活，并沒有苦和累的感覺。本來，我在看書寫作后，也需要活動一下，調劑調劑嘛，現在燒菜做飯和接送孩子的任務同時完成，調節了一下節奏，所以，這半小時之間的效率可謂高矣。

老伴看我和孩子們紅光滿面，笑聲不斷，她終于也高興得笑了。