小小螞蟻療效奇異

吳志成

螞蟻是地球上最古老的動物之一，它的祖先和恐龍生活在同一時代，距今有一億多年的歷史，比我們人類歷史不知要長移少倍。但就是這小小生靈，卻有許許多多的特異功能，最引人入勝的是螞蟻有益于人類健康和飲食，它既可作為治病的良藥，也可成為我們桌上的美餐佳肴，使人延年益壽。

印度尼西亞加里曼丹島上的土著人民從當地盛產的螞蟻身上索取蟻酸作為佐料，將它摻和在煮熟的米飯里，米飯便會發出一股濃烈的氣味。這種佐料不僅能使米飯顏色增白，還能使人聞之開胃，且有健脾功能。因此，當地居民稱其為“不花錢的特效藥”。墨西哥的昆蟲學家和營養學家，通過“昆蟲食品”的研究，已經發現70多種含有豐富營養的昆蟲，其中螞蟻首屈一指。專家們分析螞蟻所含的主要氨基酸，如賴氨酸。蘇氨酸、纈氨酸等都大大超過了聯合國糧農組織規定的標準。他們預言：“將來世界上人口劇增，糧食短缺時，螞蟻等昆蟲將是人類可信賴的食物來源。”

螞蟻有很強的群集性，既喜歡集體行動又能通力合作。利用螞蟻這一習性，國外醫學工作者培養和訓練了一種吸血螞蟻，用于治療難度較大，要求很高而又不適于手術的眼科疾病，以解除眼球痼疾以及眼底血管栓塞癥患者的痛苦。在南美州圭亞那印第安人部落里，外科大夫常常利用一種叫擼葉蟻的兵蟻來做外科縫合手術，他們先將傷口對合，然后讓擼葉蟻咬住縫合口，再剪下蟻身，留下的蟻頭就會把傷口“縫合”得很緊密。在秘魯一些邊遠地區，由于缺乏先進的化驗設備，許多醫生便靠螞蟻幫助診病。他們把螞蟻放在病人的尿液旁邊，用來證實病人是否患糖尿病。因為螞蟻嗜好甜味，如果螞蟻向尿液爬去，就說明病人患了糖尿病。在蘇聯，一些醫生用螞蟻加工成浸出液、軟膏治療皮膚病。他們從紅蟻體內分析出五種生物堿，有抑制鏈球菌和葡萄球菌增長的功用。一百多年前，印第安人患了風濕性關節炎，便沖撞樹干，讓成群的螞蟻咬住自己的身體，以此治療疾病。美國已對玻利維亞螞蟻的“毒腺”提取成功，并制成針劑，據稱，該針劑治療風濕性關節炎頗有療效。

我國是食用、藥用螞蟻的故鄉，漢代治療筋骨軟弱的“金剛丸”，就是用螞蟻煉蜜為丸所制的。對螞蟻最早、最完善的記載，是明朝李時珍所著《本草綱目》，書中無論對螞蟻的習性、毒性，還是食療，都作了詳細敘述，且“目隨綱舉”。李時珍參考了大量古籍、本草，并經過自己的實踐觀察，將螞蟻命名為“玄駒”。清代趙學敏著《本草綱目失遺》也論述了螞蟻和蟻卵，稱蟻卵為狀元子、螞蟻蛋、山蟻子，說其性味甘平微毒(良種無毒)，能益氣力、澤顏色(美容)、催乳汁；用于病后氣血不足，產后缺乳等。以9～15克炒黃研面沖服。

對螞蟻的食用和藥用，基礎研究和實際臨床應用，在我國近10年來有了長足的進展。選擇我國各個不同地區的良種螞蟻分析證明，螞蟻含蛋白質40～55％之問，少數可達67％以上；含有28種游離氨基酸，人體必需的8種主要氨基酸齊全；還有維生素B1、B2、E，礦物質鈣、鐵、磷、硒、鋅等，其中以鋅最為令人矚目，每1000克螞蟻含鋅120～130毫克，還有多種酶等。毒性實驗證明，螞蟻有抗風濕、抗炎、抑制腫瘤細胞、護肝、平喘、鎮咳、解痙等廣泛的藥理作用。

有關學者對我國資源比較豐富而常食用、藥用的大黑螞蟻，作老鼠對照組免疫功能及抗衰老效應的實驗研究，結果是：1、螞蟻制劑是一種廣譜免疫增效劑，能促進胸腺、脾臟等器官增生、發育，能使血液白細胞增強，能提高抗原刺激后產生的抗體的細胞數和血清抗體水平。2、螞蟻是一種有效的免疫抗衰老劑。3、螞蟻是一種性功能增強劑，能使睪丸和卵巢重量增加，提高性功能。4、螞蟻又是免疫調節劑。在臨床上無論應用螞蟻粉或以螞蟻為“君”藥治療類風濕性關節炎，都對體液免疫有明顯的抑制作用，能使類風濕因子陰轉，血沉下降。對細胞免疫呈現雙相調節作用，即，使低下的免疫功能提高，亢進的免疫功能得到調整而使人體恢復生理平衡。同時對腎上腺皮質有興奮作用。

可見，螞蟻不僅僅是一座微型動物營養寶庫，而且還是一座有生命力的天然藥物加工廠。實踐已證明，螞蟻不僅能促進兒童生長發育，還能增強體質使人延年益壽。我們在治療世界醫學難治之癥類風濕性關節炎5萬余例后，證明螞蟻能在健身的基礎上發揮治療作用，使類風濕性關節炎的治療有了重大的突破。治療癌瘤等醫學棘手的頑固病癥也有可喜的苗頭。

螞蟻這小小的生靈，在物競天擇的演化戰場上，它們是勝利者，上面所談的僅是這小小王國的一麟半爪，而且還是科學家能證實的一麟半爪。對于這種族類多達1500種之多的小小昆蟲，值得研究的方面大概還有許多許多。