單健民
麥門冬
歷代方書對麥門冬的抗衰老作用頗為推崇。《神農本草經》把它列為上品,謂“久服輕身不老”,《名醫別錄》說它能“強陰益精,消谷調中保神,定肺氣,安五臟,令人肥健,美顏色”。
麥門冬,又名馬韭,羊韭、愛韭、忍冬,古名仆壘、隨脂、階前草,是百合科植物階前草及大麥冬的搬塊。性甘,微寒涼。古有多種甾體皂甙:沿階草甙甲、乙、丙及丁,并含盧一谷甾醇、氨基酸、葡萄糖和維生素A樣物質。國外報道,麥門冬還含有門冬氨酸鹽類物質。藥理研究發現,麥門冬能促進體液免疫,調節核酸代謝,對實驗性白細胞減少有一定的治療作用,能降低實驗性糖尿病的血糖,促進胰島細胞的恢復,增加肝糖元含量。
據報道,臨床上應用單味麥門冬作湯劑或制成注射液,在治療冠心病心絞痛方面獲成功。麥門冬對心電圖改善也有一定作用。古方生脈散的主要成分為麥門冬。近年來,以生脈散制成注射液作靜脈點滴,在搶救冠心病、急性心肌梗塞所致的心源性休克、感染性休克,以及各種休克方面,均取得顯著療效。
服食麥門冬的常見方法是麥門冬粥。《南陽活人書》里介紹:用麥門冬30克煎湯取汁,以粳米100克(2兩)煮粥,待粥半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。功能補中益氣,悅顏色,安神。平時也可以用麥門冬泡茶飲用,其味甘美。
白術
自術,是菊科多年生草本植物白術的根莖;原名術,又名山薊、山精。在《神農本草經》里列為上品。古人很早就知道白術有抗老防衰作用。如葛洪《拖樸子》說:“欲長生,服山精,山精,術也”。又說:“南陽文氏,漢末逃難壺山中,饑困欲死,有人教之食術,遂不饑。數十年乃還鄉里,顏色更少,氣力精勝”。《文海披沙》里亦記載。“林子明食術十一年身輕”。
自術是健脾益氣的常用藥。能烏髭發,駐顏色,堅筋骨,明耳目,久服令人輕健。《本草匯言》稱白術能“扶植脾胃,散濕除痹”。著名古方“四君子湯”、“補中益氣湯”、“參苓白術散”等,均以白術為配藥。
自術含有揮發油,并含有維生素A樣物質。據藥理研究,白術有明顯而持久的和尿作用,且能促進電解質(特別是鈉(的排出,有輕度的降低皿糖作用,還能保護肝臟防止肝糖元減少。對腫瘤可抑制其生長。對于因化學療法或放射療法而引起的白細胞下降,有使其升高的作用。上述功效,對促進老年人的健康,增加老年人血液循環的協調,有一定裨益。
服白術的方法,可為丸,可熬膏,亦可泡茶。每日用白術5~10克,洗凈放入杯中,用開水浸泡,然后放少許白糖調味頻服。《千金翼方》介紹一種“白術酒”,功能白發返黑,齒落更生,面呈光澤,久服長年。其制法比較復雜,不妨就以白術適量浸酒頻服。
靈芝
靈芝是一種藥用真菌。自《神農本草經》記載靈芝以來,宋·唐慎微《重修政和經史證類本革》、明·李時珍《本草綱目》、清·吳其浚《植物名實圖考長編》等,都廣泛討論了靈芝的藥用價值。據藥理分析,靈芝子實體中含有碳水化合物,多種氨基酸,蛋白質、有機酸、生物堿、多種酶類、香豆精苷、甙類、掰醇類、三萜類、揮發油、油脂、酚性物質,維生素B2和c等營養和藥用成分。臨床觀察,靈芝可增加心臟收縮幅度和收縮力,提高心輸出量,改善心電圖。動物實驗證明,靈芝能明顯提高動物耐低壓缺氧的能力,故有抗心絞痛之效。靈芝甙對脂肪轉化中間因素可起調整作用,故可用于高血脂癥;靈芝還能促進白細胞的增生,并增強網狀內皮系統的功能,增強機體的免疫力、抗病力,并能止咳祛痰、平喘、抗炎、擾過敏,從而起到了抗衰老的作用。
《神農本草經》說靈芝有“益氣血、補中、增智慧”之功。李時珍說它“主治耳聾,利關節,保神益精氣,堅筋骨,好顏色,久服輕身不老延年”。近代臨床實踐認為;靈芝性溫味甘,能益心氣、補肝氣、益肺氣、益精氣、強筋骨。對慢性氣管炎、糖尿病,神經衰弱,肝炎,冠心病及心絞痛、心律失常,血清膽固醇過高癥、高血壓以及白細胞減少癥均有較好的療效。服用靈芝還可以改善睡眠,增進食欲,增強體質,提高機體的抗病能力。此外,靈芝還有一定的抗癌作用。
目前靈芝的制劑很多,有片劑、粉荊、糖漿,沖劑,服用方便。也可以用以浸酒、水煎或煨肉湯服。