羅馬尼亞人的衣食住行

杜文勇

前不久，應《青年火花報》之邀來到羅馬尼亞。因是首次到這個國家訪問，很有新鮮感，時間不長卻也窺見了羅馬尼亞青年生活之一斑。不同民族不同的生活方式、情趣，也能給人一些啟發。

穿著講究，花色品種繁多是羅馬尼亞青年穿衣的特點。在首都布加勒斯特的大街上，在喀爾巴阡山的山村里，我發現人們的穿著都是相當講究的。最普遍的是毛料與化纖料。姑娘們裙衫飄拂，五彩繽紛，“花樣”換得很勤，我那位女翻譯，白天一套，晚會一套，第二天問“早晨好”時，又換了一套。據說，到了冬季，女同志穿的各種款式的皮大衣、考究的帽子用料則更加“高檔”。男青年的服裝給我留下更深的印象：穿西裝的很普遍，很整齊，很精神。筆者在國內屬“保守”者，總覺穿西裝“與眾不同”，覺得不大自然；出國前也趕制了一套西裝，與羅馬尼亞的“西服”群站在一起，不自然感也完全消失了。我沒有研究羅的服裝史，在山村偶爾也見穿民族服裝的，但是無論是奶牛場場長還是山村飯店服務員，無論是教師還是司機，穿西服的最多，這大概正是人們多年“選擇”的結果。目前我國青年中出現的“西服熱”會不會波及全國城鄉呢？羅馬尼亞青年也喜歡穿襯衫、運動衫，很隨身，很舒服。筆者出國帶了幾件襯衫，一律白色，在布加勒斯特看到男青年穿花格衫、各種顏色、圖案的運動衫很普遍。不是常說男同志服裝單調嗎？除了提倡西服外，可不可以在花色上為青年們好好打扮一下呢？

食品結構與中國大不相同，這是一。羅馬尼亞人的主食是面包，但是每一頓吃得很少，香腸、奶酪、熟雞蛋、烤肉排每頓都上得很多。肉以牛肉為主，牛肉排烤得比較嫩，用刀切著吃，往往切開時還帶著紅血絲。每塊牛肉排有二三兩重。羅馬尼亞人認為不吃肉的人無力，勁頭小，他們說自己是“食肉民族”“不吃肉等于沒有吃飯”。吃了幾天肉，筆者每頓飯也變得只吃一小片面包干了。我們國家不是很有條件發展畜牧業嗎？我想，我們民族的食品結構變一變，由植物性食品為主轉化為動物性食品為主，我們在未來的奧運會上能否多得幾枚田徑、大球的金牌？第二，在“吃”上，羅馬尼亞人的“講究實效”也很突出。他們的飯菜花樣、品種確實遠不如中國，但是營養價值卻很高，蔬菜（如柿子椒、西紅柿、黃瓜）幾乎全部是洗凈生吃，就連吃葡萄，他們也“不吐葡萄皮”。還有第三點，在羅馬巴亞吃飯，沒有一次圍桌聚餐式，他們總是一人一份各吃各的。這似乎顯得不大“熱烈、親切”，可是確實很衛生。十個人共同夾一個盤中菜，其中有一位患肝炎者就夠嗆。

住房問題解決得不錯。布加勒斯特市每人平均12—14平米，三口之家都有一套住房。房租加水電費，大約相當于一人工資的十分之一多一點。分配住房，由于采取了合理的辦法，人與人的差別較小。如果誰在平均水平之外多住房，就得加倍拿房租。城市職工中有不少人投資建房，也可自己買房，粗略算一算，買三間一套的房子，大約需要一個普通工人的五年工資。農村住宅建設發展極快，一幢幢小別墅，設計得十分別致。這幾年政府注意到農民“房子越蓋越多”，很多三口之家都有十幾間房，還打算采取點“限制”辦法。

行的概念，在羅馬尼亞主要是乘小汽車。在城鄉街道上，極少見到自行車，有些小孩拿自行車當玩具。羅馬尼亞私人多用國產“達契亞”小汽車，一輛價值七萬列伊，合一個普通工人兩年多的工資。《青年火花報》總編輯講，他們報社的一半同志都有私人小汽車。青年人渴望買到小汽車，有了車似乎找對象也對異性多了一種吸引力。說到“行”，我還想“牽強”地講幾句“旅行”。在羅馬尼亞，人們物質生活條件好了，都渴望“遠走高飛”，到祖國各處、到國外去轉轉。羅馬尼亞有六百萬青年，每年參加國內、國外旅游的總有七百萬人次，周末去郊外野炊、露宿，星期日晚上回來的“二日游”還不計算在內。開展旅游，大概也該算現代生活方式的一個重要特征吧，據說，羅馬尼亞青年的旅游假（每年15天以上）是“神圣不可侵犯”的，有些家庭一年中的積蓄，都要在旅游中花光——為的是玩個痛快。

羅馬尼亞黨與政府關心群眾衣食住行，因為他們認為，“社會主義的崇高目的是人，我們所做的一切是為了人”。