核技術與農業

范良智

好象核技術只與原子彈、核潛艇、核電站……是天生的一家，其實，核技術的應用十分廣泛，它與農業豐收還結成了金玉良緣。

培育“驕子”

在漢代美女王昭君的家鄉——湖北省秭歸縣，曾有一棵老甜橙，雷擊斷干，后發新枝。三枝當中，中央一枝結的果實變成無核味甜，左邊一枝變成無核味酸，右邊一枝保持原貌，有核味酸。這種突然起了變化的現象，稱為“突變”。人們正是利用突變，經過挑選培育，得到良種。

不過，在自然界突變率是很低的。1927年，繆勒發現X射線可引起果蠅突變率增加。與此同時，，斯坦德勒將此應用于玉米和大麥也得到證實。從那時起，核技術便和育種一見鐘情了。

輻射育種，是利用多種射線（如X射線，γ射線，β射線）或者中子等，誘發遺傳基礎產生突變，改進作物品種。據測定，植物經輻射處理，比在自然條件下突變率提高100——1000倍，比常規育種縮短時間1／3——2／3。

輻射育種成果累累。如用γ射線處理小麥，獲得了蛋白質含量成倍增長的小麥新品種；選育出了單鈴產籽棉花新品種。借助X射線，得到了多分枝、高產的四倍體油菜新品種。我國從1957年開始，利用輻射育種法已育出200多個新品種。浙江培育的水稻品種“原豐早”，比原品種“科字6號”早熟40多天，畝產在800斤以上。

知情知“心”

人們若將某種物質帶上放射性同位素，就好比給這種物質標上了記號，一經底片顯影，便可測知該種物質在植物體內分布、運轉的情況。這叫“示蹤法”。

例如要了解磷礦粉對各種莊稼的增產作用，將反應堆處理過的磷礦粉，讓莊稼“吃”下去，結果證明，水稻吸收磷礦粉的能力弱，增產效果差。而油菜對磷礦粉吸收能力強，促使油菜早生快發，增產顯著。為合理使用磷礦粉提供了科學依據。

示蹤法，還可研究植物生理。在五十年代，人們用碳、氧、磷等同位素（C14、O18、P32）進行示蹤研究，證實光合作用放出的氧來自水，并非來自二氧化碳（CO2），參加有機合成的氧才是來自二氧化碳。

同位素標記病菌，等于派上了一個“盯梢”，病菌侵染植物的時間、途徑和在植物體內的分布，將暴露無遺，人們就能更有效地防治植物病害。

“結扎”害蟲

莊稼人誰不討厭害蟲！若能設法讓害蟲失去繁殖能力，那該多好啊！這方面核技術也能大顯身手。若把誘獲的或者繁殖的害蟲，進行適當的輻射處理，它們外表似乎沒有什么變化，但已失去了生殖能力。把它們放出去，雖然能夠找“心上人”雙雙交配，但雌蟲所產的卵均未受精，不能孵化，將后繼無蟲。

這是因為X、γ射線有強大的穿透力，被適量照射的害蟲，嬌嫩的生殖細胞受到影響引起不育，但體細胞正常，保持了逐偶交配的能力。我國利用輻射不育技術，對防治松毛蟲取得較好效果。

多方操勞

地里收進來的果品、蔬菜以及畜禽產品肉類、蛋類，弄不好往往腐爛、敗壞。主要原因是病菌在作祟。用輻射技術對食品進行照射處理，徹底消滅病菌，清除禍根，食品也就高枕無憂，坐享太平。美國食品研究中心，在低溫和無氧條件下輻射處理的肉類，貯藏3年之后，從色澤到營養與新鮮肉比較，幾乎沒有什么區別。實際證明，用γ射線、X射線照射食品，對人、畜無毒無害，不降低營養價值。

能者多勞。近年來，核技術在農業機械化、自動化方面也初顯才華。在農機上配備核裝置，能使播種、收獲、篩選自動化。在工廠化溫室中安裝核儀表，就能自動調節和控制室內的溫度、光照、空氣中的二氧化碳和土壤中養分的含量。

神奇的核技術，美妙的核技術，正在吸引著農業，召喚著農業！