2014年7期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
刊首語
熱點
科技
- 風暖生麥氣，聚賢道“農殘”
- 農藥殘留檢測——不容忽視的“舌尖上的安全”
- 超高效液相色譜三重四極桿質譜聯用法測定蔬菜中的三十七種農藥殘留
- 利用UHPLC-TOF及高通量篩選軟件篩查生菜葉提取液中130種農殘
- 固相萃取——氣相色譜法測定果蔬中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥殘留
- QuEChERS樣品制備方法應用于LC/MS和LC/UV測定橙汁中多菌靈和其他康唑類殺菌劑
- 高效液相色譜法測定動物組織中5種磺胺類獸藥殘留檢測方法的探討
- 離子遷移譜技術快速識別地溝油
- 多米諾噴墨打碼機A520i全新登場
- 標識解決方案幫助烘焙食品制造商應對難題
- 提供定制選項
- 線上稱重器給食品裝袋帶來便捷
- 快速冷卻——成功的關鍵
- 卓越的打碼能力
- 膳食纖維知多少？
- 膳食纖維的行業現狀及應用前景
- 燕麥中蘊含的“寶藏”——燕麥β-葡聚糖
- 膳食纖維——低聚木糖的研究現狀及應用前景展望
- 水溶性膳食纖維水蘇糖的研究概況及應用現狀
- 日本經營者、顧客與政府形成的三角關系